Як швидко заготовити на зиму чорноплідну горобину

Чорноплідна горобина корисна при гіпертонії, цукровому діабеті, захворюваннях нирок, ревматизмі та інших випадках.

З аронії багато господинь воліють готувати варення, мармелад, компот. Якщо суворо дотримуватись рецептури, то ягода не втрачає свої лікувальні властивості.

Як заготовити на зиму чорноплідну горобину

1. Ягоди ретельно миють, а потім заливають окропом на 15 хв.
2. Банки та кришки стерилізують. Для цього в ємності наливають трохи води і ставлять у НВЧ-піч на 3 хв. Кришки кип’ятять 2 хв.
3. Потім стерилізовані банки на 2/3 заповнюють ягодами чорноплідної горобини. На одну банку (550 мл) використовують по 2-3 столові ложки цукру.
4. Після додавання цукру до кожної ємності заливають окріп. Далі кришки щільно закручують, перевертають банки, закручують і залишають так до повного остигання.

Зберігати заготовки можна навіть у кухонній шафі. Використовують ягоди для приготування пирогів, булочок, компоту або просто додають у чай.