Марно сперечатись з тим, що смачніше молодої картоплі з вершковим маслом та соковитою зеленню нічого не знайти. Правильно зварена картопля смачна навіть без м’яса та овочів, і приготувати її найпростіше. Але є нюанси.
Для варіння вибираємо бульби середнього розміру, а для смаку достатньо додати у воду невелику гілочку кропу або листок лаврушки.
Потрібно залити картоплю не холодною водою, а окропом. Якщо зробити навпаки, то отримаємо рідку та не надто смачну картоплю.
Найкраще чистити її безпосередньо перед варінням, адже деякі сорти дуже швидко темніють.
Перед чищенням бульби замочуємо у воді на 5-7 хвилин, шкірку не зрізаємо, а зішкрібаємо. Для цього можна використовувати жорстку щітку, мочалку, ніж чи овочечистку.
Молоду картоплю заливаємо водою на 2 пальці вище та варимо 20 хвилин. Такий спосіб готування дозволить зберегти більше корисних вітамінів, і картопля не розвариться, залишиться цілою та смачною.
Готовність картоплі найкраще перевіряти зубочисткою. Якщо тикати в бульби ножем, то вони можуть розвалитися.
Смачне та солодке завжди хочеться до чаю або до кави. Якщо ви хочете печиво, але…
Полуницю можна й треба підживлювати без хімії, просто, натурально й по-домашньому. Полуничка це любить, і…
Квітневі заморозки — не вирок, якщо знати, як реагувати. Полуничка, капуста, огірочки чи розсада томатів…
Навесні кущі лохини потребують обрізки. Не ігноруйте її проведення. Від цього залежить розмір та смак…
Кущі лохини досить вимогливі. Їм постійно потрібно коригувати кислотність ґрунту, контролювати полив. Весна — початок…
Тренди весна-літо радують в 2025 році. Сумки на будь-який смак та розмір, колір та блиск.…