Кулінарія

Що робити, щоб молоко скисло швидко: 2 “помічника” для молока

Якщо ви хочете приготувати домашній м’який сир, то для цього спочатку треба підготувати молоко. Крім закваски, можна використати народний спосіб, що допоможе за добу в теплому приміщенні скиснути молоку.

Подробиці

Пришвидшать процес скисання продукти, які точно є на кухні у кожного.

  1. Ложка сметани або готового кефіру: просто додайте до свіжого молока, бактерії почнуть розмножуватися і ви отримаєте результат за 5-7 годин.
  2. Шматочок чорного хліба: процес бродіння почнеться і молоко швидко скисне. Як тільки побачите, що молоко почало “грати”, хліб можна витягнути і дати котику 🙂

А щоб з домашнього кислого молока вийшов м’який сир, ніжний та масткий, запам’ятайте пораду: відігрівайте на маленькому вогні, помішуючи ложкою до температури, яку витримує палець. Саме так сир не буде сухим та давким.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Як виростити садові декоративні маки на клумбі: секрети вирощування

Зараз саме час цвітіння маків. Ці ніжні яскраві квіти немов вогники майорять у квітниках. Як…

23 хв. тому

Оладки будуть найпишніші, якщо замінити борошно на один інгредієнт

За цим рецептом такі будуть оладки, що ви й мріяти не могли. Пухкі та дуже…

50 хв. тому

Коли та як правильно розсаджувати іриси, щоб прижилися на новому місці

Іриси - літні квіти, які чарують своїми барвами та неймовірним ароматом. Їх ще називають -…

1 годину тому

Названо найкращі спеції для приготування бездоганних креветок

З морепродуктів найулюбленішими для багатьох є саме креветки. Смачні, білкові, поживні. Чудово поєднуються з іншими…

2 години тому

Чому тріскається редиска на грядці: основні причини

Дачники часто скаржаться, що редиска тріскається у ґрунті та росте деформованою. У чому може бути…

2 години тому

Найароматніший домашній пиріг — з яблуками та сметанною заливкою

Ароматний та такий смачний домашній яблучний пиріг. Він не сухий, а приємний та вологий, бо…

3 години тому