Їжа

Секретний інгредієнт для ідеальної яєчні від шеф-кухаря

Відома австралійська шеф-кухар Меггі Бір назвала інгредієнт, який дозволить приготувати ідеальну яєчню-бовтанку. Ця страва відрізняється легкістю приготування та простим набором продуктів. Багато хто починає день саме з яєчні, тому важливо навчитися готувати її правильно.

Подробиці

Приготування страви починається з того, що курячі яйця розбивають у миску і збивають вінчиком. Потім туди додають третину склянки вершків та сіль (за смаком).

Після цього черга доходить до секретного інгредієнта, який дозволить приготувати найкращу яєчню-бовтанку у світі. Меггі Бір додає апельсинову шкірку.

Багато хто вважає шкірку відходом, але шеф-кухар рекомендує натирати її прямо в яєчню, щоб отримати максимум смаку.

Масу в мисці перемішують, а потім виливають на сковороду, яка була заздалегідь прогріта на вогні і змащена вершковим маслом. Смажать яєчню кілька хвилин, але не забувають помішувати лопаткою.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як стилізувати піжамні штани: новий тренд цього літа

Весь цей час ви мріяли нарешті вигуляти свої нові спідниці, сукні чи шорти – і…

6 години тому

Які плаття будуть в тренді цього літа

Якщо ви вирішили поекспериментувати із власним стилем, то на подіумах можна знайти багато цікавих трендів,…

8 години тому

Названо ретро-принти, які знову стали трендовими

Якщо вам хочеться урізноманітнити свій однотонний гардероб одягом з принтом, не поспішайте купувати звичні моделі…

10 години тому

Чим треба полити розсаду перців після висаджування у відкритий ґрунт

Розсаду солодких перців потрібно пересаджувати тільки за однієї умови — на вулиці тепло і жодних…

13 години тому

П’ять помилок, які розсада перців не зможе пережити

Всі хочуть мати розкішний врожай з перцями. Щоб плоди були великими, соковитими, смачними. Саме такі…

14 години тому

Що потрібно зробити, щоб морква зійшла за 7 днів

В ряд популярних культур для городнього вирощування, звичайно, входить морква. Хіба може бути так, щоб…

15 години тому