Кулінарія

«Царське» варення з агрусу і волоськими горіхами

Варення з аґрусу часто називають смарагдовим чи царським. Воно по праву гідно так називатися, хоча готується із найземніших і найдоступніших продуктів.

Рецепт простий, але попередня підготовка вимагає терпіння і посидючості, щоб зварити хоча б на одну баночку.

Подробиці

Для приготування потрібно:

  • 1 кг аґрусу;
  • 1 кг цукру;
  • 0,5 кг очищених волоських горіхів;
  • 1 л води.

Як готувати

Переберіть та помийте ягоди. Потрібно використовувати лише цілі плоди.

М’яті та підгнивші, а також ягоди з плямами відразу викидайте.

Надріжте ягоди і видаліть насіння, а на їх місце покладіть шматочки колотих волоських горіхів.

З м’якоті приготуйте сироп із цукром та водою. Змішайте інгредієнти та дочекайтесь, коли розчиниться цукор.

Готовим сиропом заливаємо ягоди та залишаємо у такому вигляді на ніч.

Вранці ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і розливаємо по чистих банках.

Таким варенням ви здивуєте будь-якого гурмана!

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Сім яскравих образів на новорічні свята 2025

Новорічні свята наближаються з невимовною швидкістю. Святкувати чи ні — це вибір індивідуальний, але створити…

2 години тому

Чотири тренди верхнього одягу сезону зима 2024-2025

В цьому сезоні з'явилося багато новинок в категорії верхнього одягу. Не єдиними пуховиками та куртками…

17 години тому

Три предмети одягу довжиною до коліна: тренди осінь-зима 2024/2025

Всіх очікує оновлення гардероба, адже в моду ввійшла нова довжина одягу. Будьте готові до цього,…

19 години тому

Які речі з деніму знадобляться взимку: 4 модні варіанти

Пік популярності деніму припадає на літо, а у теплому сезоні 2024-го цей матеріал узагалі побив…

1 день тому

Манішка замість шарфів та шапок — трендовий аксесуар для жінок та чоловіків

Манішка — значно більше, ніж аксесуар під куртку та пальто. Спочатку вона з'явилася в гардеробі…

1 день тому

З принтом і без: модні моделі светрів на холодну зиму

Светр з пуховиком - це мастхев-речі з настанням сезону холодів. Гарний якісний светр зігріє тебе…

1 день тому