Кулінарія

«Царське» варення з агрусу і волоськими горіхами

Варення з аґрусу часто називають смарагдовим чи царським. Воно по праву гідно так називатися, хоча готується із найземніших і найдоступніших продуктів.

Рецепт простий, але попередня підготовка вимагає терпіння і посидючості, щоб зварити хоча б на одну баночку.

Подробиці

Для приготування потрібно:

  • 1 кг аґрусу;
  • 1 кг цукру;
  • 0,5 кг очищених волоських горіхів;
  • 1 л води.

Як готувати

Переберіть та помийте ягоди. Потрібно використовувати лише цілі плоди.

М’яті та підгнивші, а також ягоди з плямами відразу викидайте.

Надріжте ягоди і видаліть насіння, а на їх місце покладіть шматочки колотих волоських горіхів.

З м’якоті приготуйте сироп із цукром та водою. Змішайте інгредієнти та дочекайтесь, коли розчиниться цукор.

Готовим сиропом заливаємо ягоди та залишаємо у такому вигляді на ніч.

Вранці ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і розливаємо по чистих банках.

Таким варенням ви здивуєте будь-якого гурмана!

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як підняти лібідо восени: мало хто знає про властивість цього овочу

Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…

16 години тому

Чому живіт випирає, навіть коли схудла, і як його прибрати

Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…

17 години тому

5 міфів про користь рослинних олій для здоров’я та краси

Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…

3 дні тому

Синдром сухого ока: як він проявляється та якими засобами його лікувати

Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…

4 дні тому

8 помилок, які зменшують тривалість життя: перевір себе

Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…

5 днів тому

Чому болить голова: причина, про яку рідко хто задумується

Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…

5 днів тому