Для багатьох рецептів смачних кондитерських виробів найчастіше використовується гашена сода. Завдяки цьому компоненту випічка піднімається і виходить відмінної якості.
Здавалося б, із цим моментом ні в кого труднощів виникнути не може – процес досить простий та зрозумілий. Але це помилка, яку допускають навіть досвідчені господині.
У більшості випадків господині діють по-старому: спочатку беруть соду, а потім вливають зазначену кількість оцту. Ця суміш відправляється до складу тіста для того, щоб випічка піднялася і стала повітрянішою.
Але це неправильний метод.
При такому підході реакція між компонентами відбувається поза тістом, тому на випічку ніякого впливу не має.
Спочатку варто взяти невеликі ємності та влити у них трохи води. Потім відправляємо компоненти по різних мисках. Тільки після цього з’єднуємо соду та оцет, розведені у воді.
Завдяки цьому випічка завжди виходитиме якісною.
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…
Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…
Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…
Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…
Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…