Для багатьох рецептів смачних кондитерських виробів найчастіше використовується гашена сода. Завдяки цьому компоненту випічка піднімається і виходить відмінної якості.
Здавалося б, із цим моментом ні в кого труднощів виникнути не може – процес досить простий та зрозумілий. Але це помилка, яку допускають навіть досвідчені господині.
У більшості випадків господині діють по-старому: спочатку беруть соду, а потім вливають зазначену кількість оцту. Ця суміш відправляється до складу тіста для того, щоб випічка піднялася і стала повітрянішою.
Але це неправильний метод.
При такому підході реакція між компонентами відбувається поза тістом, тому на випічку ніякого впливу не має.
Спочатку варто взяти невеликі ємності та влити у них трохи води. Потім відправляємо компоненти по різних мисках. Тільки після цього з’єднуємо соду та оцет, розведені у воді.
Завдяки цьому випічка завжди виходитиме якісною.
Травень – вирішальний місяць для формування майбутніх бутонів. Правильні дії зараз забезпечать яскраве та довге…
Яскраві нарциси здатні перетворити навіть скромну ділянку на весняний сад мрії. Однак пишне цвітіння потребує…
Зелені «монстри» постійно лізуть із землі і особливо небезпечна для троянд берізка — її коріння…
Хочете, щоб півонії по-справжньому пишно цвіли, так щоб погляд неможливо було відірвати. Зрозуміло, що слід…
Багато землеробів навіть не здогадуються, що просте поєднання двох культур здатне змінити їх ділянку. Йдеться…
Що перетворює звичайний фарш на кулінарний шедевр. Виявляється, все вирішує один незвичайний компонент, про який…