Пельмені – смачна та ситна страва, яка завжди виручить, коли немає часу на готування повноцінного обіду чи вечері. Зварити пельмені простіше простого, з такою роботою впорається будь-який кулінар-початківець.
Здавалося б, які можуть бути питання, коли варіння пельменів складається з чотирьох етапів:
Однак не завжди пельмені виходять смачними. Іноді трапляється так, що вони переварюються і перетворюються на суцільне місиво.
Найбільш практичний та швидкий варіант – протушкувати пельмені зі сметаною на сковороді. Більш трудомісткий та оригінальний – запіканка із сиром у духовці.
Готові пельмені викладаємо на сковорідку з олією та обсмажуємо 3 хвилини із двох сторін.
Змішуємо в ємності сметану з перцем, сіллю та паприкою і заливаємо пельмені. Готуємо пельмені під кришкою 8-10 хвилин.
Декілька яєць збиваємо з сіллю і додаємо 100-200 г сметани, перемішуємо. Твердий сир натираємо на великій тертці. Цибулю нарізаємо кубиками і обсмажуємо.
У форму з олією викладаємо пельмені, додаємо трохи перцю, обсмажену цибулю, заливаємо сметаною.
Запіканку готуємо в духовці 30 хвилин при температурі 180 градусів. Дістаємо, посипаємо сиром та знову в духовку на 5 хвилин.
Буває, що посіяний буряк сходить латками: тут густо, а там пусто. Щоб не було цих…
Якщо після свят вам захочеться чогось легкого, приготуйте капустяні котлети. Це швидко, дешево в смачно.…
Кукурудза – теплолюбна рослина. Тому її варто садити, коли надворі вже є стабільне тепло, а…
Зараз багато страв готують з використанням лавашів. Звичайно, можна його купити, але ж самому можна…
Картопля любить постійний догляд, тільки тоді вона може порадувати щедрим урожаєм. І цей догляд полягає…
Грибний паштет чудово смакує на сніданок та перекус. Будьте впевнені, що всі залишаться задоволені такою…