Буває, що в холодильнику заховається пакет кефіру. Ви подивилися — термін придатності закінчився. Перша думка: “Викинути”. Але не поспішайте. З нього можна приготувати пишні, а головне — швидкі, всього за 30 хвилин — коржі до чаю.
Для їх приготування необхідно:
У миску влийте кефір, додайте соду, сіль, цукор, олію. Все збийте вінчиком. Додайте просіяне борошно. Замісіть тісто. Накрийте його рушником і дайте відпочити 10-15 хвилин.
Після цього викладіть його на дошку і ще раз обмісіть. Виробіть із нього ковбаску.
Поріжте на шматки, вагою 80-85 г. Кожен шматочок розімніть рукою, посипаючи борошном. Потім розкачайте круг, діаметром 15 см. Посередині ножем зробіть два паралельні надрізи 5-7 см.
Смажте в олії на добре розігрітій сковороді на середньому вогні.
Секрет цих смачних коржів — в прокислому кефірі й терміні відпочинку тіста. Готуйте і смакуйте: з варенням, повидлом. сметаною, медом!
Травень – вирішальний місяць для формування майбутніх бутонів. Правильні дії зараз забезпечать яскраве та довге…
Яскраві нарциси здатні перетворити навіть скромну ділянку на весняний сад мрії. Однак пишне цвітіння потребує…
Зелені «монстри» постійно лізуть із землі і особливо небезпечна для троянд берізка — її коріння…
Хочете, щоб півонії по-справжньому пишно цвіли, так щоб погляд неможливо було відірвати. Зрозуміло, що слід…
Багато землеробів навіть не здогадуються, що просте поєднання двох культур здатне змінити їх ділянку. Йдеться…
Що перетворює звичайний фарш на кулінарний шедевр. Виявляється, все вирішує один незвичайний компонент, про який…