Борщ завжди можна приготувати ще смачніше, ніж зазвичай, додаючи щось своє в рецептуру. Багато кухарів і господинь намагаються експериментувати з компонентами, щоб смак ставав яскравішим і насиченішим.
Можна спробувати здійснити три нескладні кулінарні прийоми. Про що йде мова:
1.Правильна підготовка буряків
Відомо, що найпопулярнішим способом підготовки буряків є його окреме обсмажування з кислими продуктами. Але не завжди це дозволяє надати борщу потрібного відтінку кольору.
Тому варто спробувати вчинити по-іншому.
Буряк потрібно помити і почистити, а потім відправити в каструлю на стадії варіння бульйону. Коли коренеплід буде готовий, його потрібно витягти, подрібнити, збризнути невеликою кількістю оцту з цукром і дати настоятися.
Після цього повертаємо буряки до борщу. І смак, і колір супу будуть вражаючими
2.Додаткова картопля
Картоплю додають у борщ всю, проте не кожна господиня знає про те, що потрібно додавати ще й цілу картоплину. До повної готовності вона вариться разом із іншими компонентами.
Потім її потрібно за допомогою ложки або товкача розім’яти і повернути в каструлю. Борщ вийде ще густішим і смачнішим.
3.Сало з часником
При приготуванні класичного борщу без цього компонента не обійтись. Сало з часником надають супу особливого характерного аромату і яскравого відтінку смаку.
Шматок сала потрібно добре розім’яти, а потім з’єднати з подрібненим часником.
Вводиться дана апетитна суміш після того, як ви вимкнули вогонь.
Посіяти кріп так просто, що для цього навіть не треба нічого особливо робити. Так думають…
Якщо вам пощастило на стільки, що є багато хурми і ви не знаєте, що з…
Одяг та кольори здатні зробити вас прекрасною навіть без макіяжу. Можливо, звучить дещо неправдоподібно, але…
Тренди постійно змінюються, але в цьому і є краса процесу та різноманіття. В ландшафтному оформленні…
Щороку перед Великоднем з'являється одне й те саме питання: чим фарбувати яйця? І якщо ви…
Здається, що без білкової глазурі паска — не паска? Насправді все змінюється, коли в родині…