Смажена картопля – це один з найпростіших у приготуванні гарнір.
Для отримання смачної страви достатньо нарізати овоч, викласти його на змащену олією чи смальцем сковороду і почекати, доки на картопельці не з’явиться рум’яна скоринка.
Проте, часто, не завжди картоплю швидко вдається приготувати. Голодна людина потрапляє в неприємну ситуацію: хочеться їсти, а картопля все аж ніяк не дійде до готовності.
Можна, звісно, додати вогню на максимум, але так картопля підгорить або нерівномірно приготується.
Тому бажано вибрати іншу стратегію, як прискорити приготування смаженого гарніру.
Перед тим як висипати нарізану картоплю на розпечену сковороду, овоч слід покласти в ємність, наповнену гарячою водою. А ось холодна вода хоч і забере зайвий крохмаль, але прискорити приготування картоплі не зможе.
Тривалість гарячої водної обробки сирого овоча має становити 3-5 хвилин. Після цього можна розпочинати приготування гарніру. Картопля обсмажиться швидко і з’явиться рум’яна скоринка.
Цьогоріч іриси заквітли раніше, ніж завжди. Коли треба розсаджувати ці квіти, щоб не нашкодити їм,…
Для приготування десерту знадобиться тонке тісто філо. Він буде таким ніжним та смачним. Не зможете…
Як тільки яблуні відцвітуть і починають зав'язуватися плоди, можна помітити, що на деяких деревах опадають…
Коли говорять про мангал, відразу думають про шашлики та м'ясо. Цілком закономірно, проте можна дещо…
Великдень — світле свято, коли треба робити добро та бути з родиною. Леся Никитюк показала…
Такий сніданок до кави — ідеальний початок дня. Нічого не треба смажити, провітрювати та перебирати…