Перлова крупа – надзвичайно корисний продукт. Вона багата вітамінами, клітковиною, мікро- та макроелементами. Однак ця каша нечасто з’являється на нашому столі, адже вимагає тривалої попередньої підготовки у вигляді замочування. Та й після замочування вариться довго.
Але досвідчені кулінари знають, як без замочування швидко та смачно приготувати цю кашу.
Каша з перловки мало у кого виходить смачною. Приготування страви забирає багато часу та сил. Ось чому перловку рідко включають до свого раціону. При цьому кулінари розкривають свої секрети приготування, як, не витрачаючи багато часу, зварити перлову кашу, щоб вона вийшла справжнім кулінарним шедевром.
Дотримуючись цих тонкощів приготування каші, ви зможете приготувати смачну та корисну страву лише за 40 хвилин. Подати перлову кашу можна з:
Відварену таким чином перловку можна в розсольник або інший суп додати, а також салати.
При виборі перлової крупи слід орієнтуватися на її зовнішній вигляд. Якісна перловка – біло-жовтого кольору. У ній не повинні бути присутніми темні зернятка, домішки та пліснява.
Неякісна крупа після варіння гірчитиме. Якщо така неприємність сталася, крупу слід викинути.
На смак майбутньої каші впливає зберігання крупи. Тримати її можна у картонних, скляних чи металевих ємностях. Зберігати крупу слід у сухому місці, де є доступ повітря.
Перлова крупа — цінний продукт, яким не потрібно нехтувати через тривале приготування. Описані вище тонкощі дозволять приготувати страву досить швидко. При цьому каша вийде розсипчастою та дуже смачною. Спробуйте!
Дачники скаржаться, що кущі полуниці засихають з квітками або й з ягодами. Одна з причин…
Смачно пообідати чи повечеряти можна, якщо приготувати апетитне рагу з овочами, квасолею та сосисками. Звичайно,…
Хризантеми в горщиках виглядають прекрасно. Ними можна оригінально та яскраво прикрасити веранди, тераси, балкони, клумби.…
Смажена картопля майже ідеальна страва. Її легко готувати та всі люблять. А зробити її ще…
У травні, коли все квітне, хочеться ввечері сидіти на веранді й насолоджуватися звуками природи, але…
Салат з яблук смачний, а можна зробити його ще кращим. Для цього потрібно дещо додати…