Практично всі рецепти, особливо ті, які надруковані на сторінках кулінарних книг, що запилилися від старості, починаються з фрази «Просійте борошно». Та й сучасні варіанти у профілях кулінарних блогерів в інтернеті не забувають згадати про цю дію.
На думку авторів подібних інструкцій з приготування страв, просіювання насичує тісто киснем, а також позбавляє грудочок, які неодмінно є в кожному пакеті з борошном.
Однак це вже давно перестало відповідати дійсності. Подібна рекомендація була справді актуальною, але раніше.
Тоді борошно постачалося на полиці магазинів у величезних мішках, умови зберігання яких були приховані під завісою таємниці, і розфасовувалося безпосередньо за прилавком.
На сучасному виробництві борошно, перед тим як відправити в паперовий пакет об’ємом 1 або 2 кілограми, обов’язково просіюють, при цьому з моменту здійснення цієї операції до того, як борошно потрапить у вашу кухонну шафку, минає зовсім небагато часу.
Таким чином, можна впевнено зробити висновок, який полягає в тому, що така дія, як просіювання борошна, у нинішніх реаліях є абсолютно необов’язковою.
Джинси – головний зимовий маст-хев та основа гардеробу на холодний сезон. Але будемо відверті: багато…
Ефективна вентиляція — це не просто черговий пункт у списку будівельних правил, а насамперед запорука здоров'я…
Прикро, коли на новому светрі, купленому не за маленькі гроші, з'являється велика зачіпка, яка не…
Французькі жінки завжди вважалися еталоном стилю та елегантності. Ми вже не раз розповідали, якими прийомами…
Ще недавно тонкий ремінь був забутий і схований у глибини шафи. Але сьогодні він знову…
Кожному з нас знайоме це почуття: позаймався у залі, а наступного дня м'язи «гудуть». Чи…