Сирники подобаються дорослим та дітям. Це смачна та поживна страва, яка відмінно підходить для сніданку або перекушування. Але буває, що новачки в кулінарії скаржаться, що страва при смаженні розвалюється або не виходить досить пишною і апетитною.
Досвідчені господині знають хитрощі, які допомагають отримати ідеальне частування. Весь секрет у приготуванні тіста та правильно підібраних компонентах.
При цьому треба відповідально підійти до вибору сиру. Він повинен бути середньої жирності, тоді страва буде смачнішою.
Усі продукти потрібно змішати до отримання однорідної маси. Можна додати трохи ваніліну для яскравішого аромату.
Потім тісто треба поставити в холодильник, щоб манка встигла набрякнути та ввібрати зайву вологу.
Після цього сирній масі потрібно дати час, щоб вона постояла за кімнатної температури і трохи нагрілася.
Робимо із тіста «ковбаску» і нарізаємо на порції.
Смажити сирники потрібно вже на розігрітій з маслом сковороді. При цьому м’якший смак вийде, якщо використати вершкове масло. Останні хвилини частування вона має досмажуватися під кришкою.
Прикрасити сирники можна ягодами, фруктами. Ще смачнішими вони стануть при додаванні сметани або згущеного молока.
Після дискусій про плюси та мінуси кокосової олії багато хто почав шукати альтернативи. Одна з…
Сухість стоп - це поширене явище, тому тут важливо дотримуватися регулярного та ефективного догляду. Якщо…
Безсумнівно, в базовому осінньому гардеробі має бути хоча б один кардиган. А як його стилізувати,…
Інколи, навіть коли і час дозволяє, абсолютно не хочеться витрачати його на стилізацію образу. І…
Хочеш палку дискусію серед подруг, запитай їх, як з якою частотою правильно мити голову! Справа…
Якщо ти добре "просьорчиш" інтернет, то помітиш, що піджаки-пальто в трендах вже не перший сезон.…