Їжа

Що зробити, щоб пшоняна каша не гірчила

Гірка пшоняна каша – страва, від якої навряд чи можна отримати задоволення. На жаль, дана проблема дуже поширена: з нею хоча б раз стикався кожен кулінар. Причиною появи зайвого смаку стає наявність гірких рослинних олій.

Щоб запобігти неприємному результату, для приготування каші треба використовувати якісне пшоно, що правильно зберігається.

Подробиці

Прибрати гіркий присмак допомагає і попереднє промивання пшоняної крупи. Але здійснити процедуру треба правильно.

Як промивати пшоно

Крупу треба обробити рідинами різної температури: знадобиться як трохи тепла, так і дуже гаряча вода.

Спочатку в ємність, в яку засипане пшоно, потрібно налити трохи теплу воду. Через деякий час її зливають. Процедуру слід повторювати доти, доки рідина не стане прозорою. Після цього крупа потребує обробки окропом.

Така підготовка прибере з продукту зайві речовини та позбавить його гіркоти. Каша, приготовлена ​​з такої крупи, відрізнятиметься ідеальними смаковими якостями. Відсутність гіркого присмаку гарантована.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Неприємний на запах засіб — найефективніший проти хвороб дерев

Неприємний запах не є перепоною для ефективного садівництва. Його можна стерпіти, якщо результат перевершує очікування.…

31 хвилина тому

Чому не треба зберігати ріпчасту цибулю в холодильнику

Ріпчаста цибуля — важливий компонент багатьох смачних страв. Навіть важко уявити, щоб в борщі чи…

2 години тому

Універсальний колір для сумки замість чорного або коричневого

В асортименті жіночих сумок завжди фігурують три кольори: чорний, білий, коричневий. База, яка є в…

3 години тому

Фітофтора в теплицю не повернеться, якщо після помідорів її правильно обробити

Фітофтора губить все на своєму шляху. Вона за тиждень може знищити врожай помідорів. Якщо вирощування…

5 години тому

Неочевидна помилка при вирощуванні клематиса, від якої він горить

Клематис розкішний, а разом з тим дуже ніжний. Він не може не захоплювати своєю красою…

19 години тому

Три осінні антитренди, хоча ці речі ще продаються

Антитренди можуть вступити в дію, але це не означає, що вони миттєво пропадуть з полиць…

20 години тому