Як приготувати освіжаючий полуничний лимонад без цукру

В більшості з нас зі словом лимонад виникають асоціації з солодкою газованою водою, від якої в спекотну погоду хочеться пити ще більше. Рецепт приготування домашнього лимонаду вже давно не є секретом. В основному його готують з цитрусових. Ми розповімо, як приготувати полуничний напій.

Для приготування знадобиться:

• натуральний мед – 400 г;
• вода питна – 1,7 літра;
• полуниця – 450 г;
• натуральний лимонний сік – 350 г;
• лід.

Як приготувати

• Розчиніть мед у воді. Якщо мед густий, то найпростіше це зробити в теплій воді, а потім охолодити в морозильній камері чи холодильнику.
• Якщо немає бажання і часу на все це, то можна змішати мед з водою за допомогою блендера або міксера.
• Потім в блендері потрібно подрібнити полуницю, ретельно відділити сік, щоб насіння і м’якоть не потрапили у лимонад.
• Легше це зробити за допомогою марлі або шляхом перетирання ягідної маси через дрібне сито.
• На кінцевому етапі полуничний сік змішати з медовою водою.
• Щоб вичавити сік з лимона без залишку, його слід поставити в мікрохвильову піч на 15-30 секунд (в залежності від розміру плодів і потужності обладнання).
• Сік лимона змішайте з полунично-медовою водою і покладіть в холодильник. За бажанням можна додати листя м’яти або меліси.

Розлийте лимонад в келихи з льодом і насолоджуйтеся прохолодою!