Кулінарія

Як шеф-кухарі шпигують м’ясо часником та лавровим листом

Що може бути смачнішим за соковитий ароматний шматок м’яса, запеченого на подушці з картоплі в оточенні овочів і политого найніжнішим соусом. Мабуть, апетитнішу страву складно собі навіть уявити.

Подробиці

Однак і на сонці є плями – щоб приготувати таку вечерю доведеться докласти чимало зусиль. При цьому основні труднощі виникають там, де ви їх не очікували. Здається, що складного може бути в тому, щоб нашпигувати шматок м’яса часником та спеціями. Адже достатньо зробити надрізи та вставити в них шматочки ароматних приправ.

Але насправді все виходить не так просто: зубчики часнику та лаврове листя відмовляються бути поміщеними у невеликі, підготовлені для них розрізи.

Саме тому професійні кухарі вдаються до маловідомого для простих господарок способу: вони шпигують м’ясо спеціями, не виймаючи ніж із прорізу.

Саме така проста дія допомагає зберегти дорогоцінні час та сили при приготуванні надзвичайно смачної м’ясної страви.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як вагітним жінкам скласти модний гардероб: порада стилістів

Ти при надії? Вітаємо! Це один із найчутливіших і найнезвичайніших періодів у житті кожної жінки,…

1 годину тому

В цьому сезоні популярні стильні пуховики з поясом: підкреслюють талію

В нашому кліматі без пуховика взимку просто не обійтись. Він і зігріє у морози, і…

4 години тому

10 простих способів оновити гардероб з мінімальними витратами або взагалі без них

Є 10 простих способів оновити гардероб і обійтися при цьому мінімальними витратами або взагалі без…

19 години тому

Вуха та шия в теплі: стильні капори, які зігріють у холоди

Особливо приємно носити трендові речі, так би мовити, родом із дитинства. Теплі шкарпетки, легінси зі…

1 день тому

«Штани-бочки» — головний фасон сезону

Складати гардероб суцільно з базових речей, метод хоч і перевірений, але дещо нудний. Часом, щоб…

1 день тому

Як вибрати головний убір на зиму за формою голови: поради від стилістки

До настання зими вже рукою подати, тому тепла шапка нам точно знадобиться. Чи капор? Чи…

2 дні тому