Кулінарія

Як шеф-кухарі шпигують м’ясо часником та лавровим листом

Що може бути смачнішим за соковитий ароматний шматок м’яса, запеченого на подушці з картоплі в оточенні овочів і политого найніжнішим соусом. Мабуть, апетитнішу страву складно собі навіть уявити.

Подробиці

Однак і на сонці є плями – щоб приготувати таку вечерю доведеться докласти чимало зусиль. При цьому основні труднощі виникають там, де ви їх не очікували. Здається, що складного може бути в тому, щоб нашпигувати шматок м’яса часником та спеціями. Адже достатньо зробити надрізи та вставити в них шматочки ароматних приправ.

Але насправді все виходить не так просто: зубчики часнику та лаврове листя відмовляються бути поміщеними у невеликі, підготовлені для них розрізи.

Саме тому професійні кухарі вдаються до маловідомого для простих господарок способу: вони шпигують м’ясо спеціями, не виймаючи ніж із прорізу.

Саме така проста дія допомагає зберегти дорогоцінні час та сили при приготуванні надзвичайно смачної м’ясної страви.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

П’ять видів антитрендового одягу в жіночому гардеробі

Тренди рано чи пізно завершують свій шлях. Нормальне явище, яке супроводжується потребою перебрати одяг та…

2 години тому

Три правила, як правильно носити широкі джинси

Широкі джинси в весняному гардеробі займають почесне місце. Помилково думати, що всі вони однакові. Навіть…

6 години тому

Дієтологи назвали шість ідеальних продуктів на сніданок

Зі сніданку починається день. Потрібно забезпечити себе потужним запасом корисних та поживних речовин. Сили потрібні…

8 години тому

Три пари взуття на весну: найочікуваніші тренди 2025 року

Тренди продовжують активну експансію на модний гардероб. Багато новинок, які можна буде спробувати інтегрувати в…

18 години тому

П’ять речей в гардеробі жінки поза трендами та модними тенденціями

Кажуть, що мода мінлива. З цим твердженням неможливо сперечатися чи заперечувати його. Цього і не…

19 години тому

Чотири моделі трендових суконь на сезон весна 2025 року

Весна передбачає появу в гардеробі гарних суконь. Вони прекрасно доповнять ніжний та жіночний образ. Ідеальні…

22 години тому