Як приготувати «пишний» омлет з хрусткою скоринкою та начинкою всередині

Вважається, що омлет потрібно готувати з мінімальною кількістю наповнювачів, наприклад, ковбаси або овочів, інакше він не вийде пишним.

Але можна приготувати хрумкий і соковитий омлет, який до смаку не поступатиметься класичному і при цьому порадує гурманів пишною формою.

Головне знати, як викладати інгредієнти на сковороду.

Для приготування потрібно:

• яйця;
• молоко;
• овочі та зелень (за смаком);
• ковбаса;
• сир.

Спосіб приготування

• Для початку потрібно натерти на тертці сир.
• Наступними збиваємо яйця. Робити це можна вилкою або віночком. Потім додаємо молоко, сіль та перець.
• Нарізаємо овочі і шаткуємо зелень. Щодо м’ясної продукції – все на ваш розсуд .
• Далі – розігріваємо сковороду з олією і викладаємо сир.
• Як тільки тертий сир розплавиться, потрібно виливати збиті яйця.
• Коли суміш почне схоплюватися, потрібно на одну половину омлету викласти шинку та/або овочі та зелень, за бажанням можна знову додати сир.
• Після цього складаємо омлет навпіл, щоб вийшло півколо з начинкою всередині. Пару хвилин – і страва готова!

Смачного!