Кулінарія

Як використовувати вершкове масло для приготування “соковитих” котлет

Багатьом відомий спосіб того, як додається олія в котлети. Зазвичай у вже сформований продукт при жарінні кладеться шматочок цього інгредієнта. При цьому він додається прямо в середину.

Подробиці

Проте подобається такий рецепт далеко не всім. Справа в тому, що шматочок цього продукту під час смаження плавиться. У результаті, якщо гарячу котлету розрізати на тарілці, вся жирна маса просто розтечеться по тарілці і змішається з гарніром.

Вирішення проблеми є. При цьому котлети повністю просочуватимуться цим інгредієнтом, а не лише в середині.

Перед приготуванням слід шматок вершкового продукту покласти в морозилку. Як тільки м’ясна суміш буде готова, масло потрібно натерти і відправити в тісто. При цьому важливо дотримуватися пропорцій. Кулінари зазначають, що на один кілограм фаршу слід брати 100 г масла.

Після цього всі компоненти потрібно ретельно перемішати. Потім можна переходити до смаження.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Стилісти назвали прикраси, які ніколи не вийдуть з моди

Скринька з прикрасами — скарб для жінки. Приємно докладати туди нові сережки, каблучки, кольє. Нехай…

8 години тому

П’ять найкращих трендів манікюру на весну 2025 року

Весняні тенденції набирають обертів та мчать назустріч. Тільки й встигай за ними, щоб бути на…

9 години тому

Манікюр на короткі нігті: три весняні тенденції 2025 року

Весняні тенденції в нейл-арті сподобаються всім, хто любить яскраві деталі в манікюрі. Сміливі дизайни, перли…

16 години тому

Незвичайні способи використання в образах сережок, чокера та светра

Звичайні речі можуть стати оригінальними, якщо спробувати нові стилістичні способи застосування. Сережки, чокери та светри…

19 години тому

Один аксесуар для створення яскравих акцентів в весняних образах

В моді є багато цікавих та оригінальних рішень для вдосконалення та оновлення зовнішнього вигляду. Навіть…

21 годину тому

Два способи надати образу нового вигляду за 5 хвилин

Не треба довго витрачати час на кардинальні зміни. Велика ймовірність, що вони вам не надто…

1 день тому