Їжа

“Секрет” кулінарів, який дозволяє приготувати смачні тефтелі

Соковиті тефтелі з класичним сметанно-томатним соусом — це смачна страва, яка добре поєднується з різними гарнірами та салатами.

Приготувати їх досить легко. Головне при цьому слідувати рецепту й не забувати дотримуватися пропорції всіх інгредієнтів.

Компоненти

На 800 грамів фаршу бажано підготувати 20 грамів рису та цибулі, а також треба взяти 150 грамів моркви, 1 яйце та спеції.

Також потрібно приготувати соус:

  • томатна паста, 2 ст. л;
  • сметана, 3 ст. л.;
  • сіль, 1 ч. л.;
  • вода, 500 мл;
  • олія рослинна, 3 ст. л.

Як приготувати тефтелі

Рис треба залити окропом.

Що стосується овочів, то цибулю потрібно нарізати на дрібні шматочки, а моркву нашаткувати.

Як тільки крупа охолоне, її слід перемішати з фаршем і овочами. Також у масу додається яйце, сіль та перець.

Тісто слід перемішати до однорідності.

Після тефтелі треба сформувати та обсмажити до рум’яної скоринки. Потім їх потрібно перекласти у форму для запікання.

Поки страва знаходиться на сковороді, можна зайнятися соусом, яким слід залити тефтелі. Для цього треба лише змішати сметану, пасту, воду, сіль та перець, а також олію.

Як тільки м’ясне частування залите соусом, його потрібно відправити на 40 хвилин у духовку, яка розігріта до 200 градусів.

Сергій Пасевич

Закінчив ХНТУСГ в 2008 році і з тих пір працював в різних інтернет-виданнях, поки не почав створювати свої. Незвичне поєднання: головний редактор розділу “Фітнес” і садівник-аматор з цікавим багажем знань. Розповім все про здоровий спосіб життя, а також поділюсь секретами вирощування здорового урожаю.

Останні новиники

Три причини обрізати кущі смородини в серпні

Серпень — місяць, коли накопичується багато роботи з догляду за рослинами. Вони вже завершили плодоношення,…

10 години тому

Гетри повертаються в моду на осінь 2025

Гетри стають новим трендом на осінній сезон 2025 року. Хтось їх може сприймати проявом молодіжного…

10 години тому

Два популярних рецепти малосольних огірків

Про малосольні огірки можна складати легенди. Від них нереально відмовитися. Зрештою, цього і не треба…

11 години тому

Фітофтора під помідорами на наступний рік не з’явиться: план дезінфекції ґрунту

Фітофтора атакує швидко та безжалісно. Навіть методи профілактики не завжди можуть впоратися з нею. Якщо…

12 години тому

П’ять порад для створення затишної тераси

Приємно вийти на власну терасу, відчути свіжий аромат повітря, потягнутися та зручно сісти з чашкою…

14 години тому

Камуфляжні кросівки: вибір для активного відпочинку

Камуфляжні кросівки: особливості вибору та використання Для активного відпочинку на природі важливо мати не лише…

14 години тому