Кулінарія

Як приготувати “хрусткі” огірки, які набагато смачніші за малосольні

Хрусткі та ароматні мариновані огірочки – це ідеальне доповнення до будь-якого столу. Вони відмінно поєднуються з м’ясними стравами, наприклад, з шашликом, а також підійдуть як додаток до гарнірів.

Готуються такі огірки дуже просто. Однак важливо правильно розрахувати кількість інгредієнтів.

Треба взяти:

  • огірки – 1 кг;
  • сіль – 1 ст. л.;
  • цукор – 40 г;
  • рослинна олія та сік лимона – по 40 г;
  • часник – 7 зубчиків;
  • перець, зелень.

Як приготувати

Все дуже просто. Впорається із завданням будь-яка людина без досвіду в кулінарії.

Овочі краще вибирати невеликі за розміром та міцні.

Їх треба укласти в ємність і засипати цукром, сіллю, зеленню, спеціями, подрібненим часником. Заправити все слід лимонним соком та олією.

Все слід добре перемішати. Потім тару слід закрити кришкою та поставити на 4 години або ніч у холодильник.

Вже наступного дня пікантні овочі можна подавати до столу.

Зберігається така закуска у холодильнику може до тижня.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Решітка на плиті буде сяяти чистотою: засіб від нагару та жиру

На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…

1 годину тому

Як за кілька хвилин очистити підошву праски від накипу

Праска в побуті входить в трійку лідерів після пральної машини та пилососу. Без неї, як…

8 години тому

Як позбутися неприємного запаху від кухонних рушників

Немає нічого дивного, що в процесі користування кухонні рушники починають не досить приємно пахнути. Доводиться…

1 день тому

Як вивести плями котячої сечі з дивану чи килима

Щасливі ті господарі, чия кішка вміє правильно робити туалет у відведеному для неї місці. Гірше,…

1 день тому

Відіпрати дуже брудні кухонні рушники просто — два перевірених способи

Рушники на кухні дуже швидко стають брудними. Постійно треба щось брати ними, витирати, а там…

1 день тому

Безпечний домашній фумігатор проти комарів замість магазинної «хімії»

Постійно дихати хімічними засобами — не найкраща ідея. Виробники стверджують, що вони безпечні. Проте значно…

4 дні тому