В улюблених овочевих салатах, традиційними інгредієнтами в літній час виступають огірки, помідори і, звичайно ж, солодкий болгарський перець. Ця страва подобається не лише за її насичений смак та безперечну користь для організму, але й за легкість приготування.
Дійсно, щоб приготувати легку літню закуску, слід лише ретельно вимити овочі, нарізати їх та полити улюбленою заправкою.
І якщо з томатами та огірками можна впоратися за лічені хвилини, підготовка солодкого перцю займе трохи більше часу.
Це пов’язано з тим, що у овочі перебуває безліч дрібного насіння. У процесі чищення практично всі кулінари безжально відправляють їх у відро для сміття.
Але і цю частину перцю можливо гідно використовувати. Якщо зібрати насінини, висушити і перемолоти, додані взимку до страв вони придадуть стравам чудовий аромат.
У маленькому білому насінні міститься навіть більше корисних речовин, ніж у найсолодшому перці. Це справжня криниця вітаміну С та рутину, які застосовуються для профілактики тромбозу, атеросклерозу та підвищеного тиску.
До речі, цю хитрість можна застосовувати з усіма відомим вам пряним насінням.
Набряки не найгірше, що може бути, тим паче, якщо ти знаєш, від чого саме вони…
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…
Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…
Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…
Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…