Їжа

“Секрет” довгого зберігання печінки свіжою

Свіжа яловича, свиняча або куряча печінка псується набагато швидше, ніж м’ясо. Якщо ви розморозили печінку, але ви не вистачило часу на її приготування, не поспішайте відправляти цей продукт назад у відсік морозильної камери. Повторне заморожування і розморожування згубно позначиться на смакових якостях печінки.

Подробиці

Натомість візьміть кулінарний пензлик і трохи рослинної олії. Обмастіть шматок сирої печінки олією, і цей продукт зможе зберігатися в холодильнику протягом 2-3 днів.

Цього часу вистачить якраз до того моменту, коли ваш завантажений графік стане трохи вільнішим і ви зможете порадувати себе та своїх домашніх апетитною смаженою печінкою або печінковим салатом.

Пам’ятайте, для зберігання печінки найкраще підходить скляний посуд, який обов’язково слід накривати кришкою.

У замороженому вигляді субпродукт може зберігатися трохи більше 3 місяців за нормальної температури до –12 градусів. Якщо у морозильній камері – 18, печінка може провести тут до півроку

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Помилка в виборі білизни під світлий одяг, яку всі побачать

Біла блузка, світлі штани — легкий та приємний образ на літо. Зрештою, і в інші…

8 години тому

Скільки білих сорочок потрібно на літо 2025 року

Біла легка сорочка стала найпопулярнішою не тільки в літньому гардеробі. Але сьогодні ми говоримо саме…

8 години тому

Названо кращі шорти для міста цього літа

Денім — поза часом. Джинси давно стали невід'ємною частиною будь-якого базового гардеробу: вони універсальні, практичні…

9 години тому

Три речі, які засвідчують перехід з весняного на літній гардероб

Зміна сезонів передбачає зміну образів. З незрозумілими погодами іноді втрачається розуміння, що в моменті відбувається,…

11 години тому

Незвичайний спосіб, як жінкам носити класичну сорочку

Ви досі носите сорочку звичайним способом. Гарно, але очікувано. Стильно, але банально. Якщо ви хочете…

14 години тому

Три правила моди, які можна сміливо порушувати

Правила моди створені для того, щоб їх дотримувалися. Їх не треба порушувати, бо не буде…

15 години тому