Кулінарія

Як картопля може докорінно змінити смак борщу

Кожна господиня має свої секрети при приготуванні борщу. Основна увага при цьому приділяється м’ясним інгредієнтам.

Подробиці

Хтось додає в каструлю баранячі кістки для наваристості, інші варять першу страву з качкою, гусем або кроликом. Зрештою, є навіть ті, хто примудряється приготувати вегетаріанський український борщ.

Незалежно від того, на основі чого ви вирішили робити бульйон, у будь-якому борщі присутній один незамінний інгредієнт – це картопля.

Мало хто знає, але зробити борщ особливим може допомогти саме цей овоч. Для цього при приготуванні слід не нарізати картопляні бульби на дрібні кубики, а відварити їх повністю. Після цього зварену картоплю слід розтерти товкачем і вже в такому вигляді можна відправляти в борщ.

Дивно, але така проста хитрість здатна кардинально змінити смак звичної страви.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

4 важливі нюанси у харчуванні восени, які допоможуть зберегти здоров’я

Осінь - це не тільки пора для затишних вечорів, а й час, коли організму потрібна…

33 хв. тому

Чому тренування можуть мати зворотній ефект і призводити до збільшення ваги

Цифра на вагах збільшується, хоча ти через день тренуєшся і правильно харчуєшся? Розповідаємо чому це…

1 годину тому

Топ-4 моделі верхнього демісезонного одягу на жовтень: коли пуховик носити ще зарано

На календарі жовтень, а це означає, що погода може бути мінливою, зранку вже холодно, а…

1 день тому

Як подолати стан “плато” у втраті ваги: ​​7 дієвих порад

Ефект плато – поширене явище. Часто ми сприймаємо його як поразку: складно прийняти цифри, які…

1 день тому

Хочеш прибрати подвійне підборіддя і зберегти чіткий овал: спробуй цю диво-вправу для спини

Чіткість овалу обличчя залежить від багатьох факторів — і особливо від стану грудного відділу хребта.…

2 дні тому

Що компетентний майстер педикюру може дізнатися, просто поглянувши на стопи

Що кваліфікований майстер педикюру може дізнатися про клієнтку, просто дивлячись на її стопи: більше, ніж…

2 дні тому