Часто після того, як із банки з консервацією всі соління потрапляють на стіл, розсіл, в якому маринувалися овочі, безжально виливається. Мало хто знає, що солона рідина може знайти повторне застосування та надасть звичним стравам новий та яскравий смак.
Один із таких способів повторного застосування полягає у приготуванні кляру для риби або курки.
Для цього склянку огіркового розсолу потрібно влити в миску з такою ж кількістю муки.
До суміші, що вийшла, додайте 2 яйця і дрібку соди. Після цього ретельно збийте масу, щоб у ній не залишилося грудочок.
Залишилося додати 1 столову ложку олії, і чудовий кляр готовий.
У приготовлених таким чином рибі чи м’ясі кислота розсолу не відчувається – від рідини залишається лише легкий пряний аромат.
Якщо замість пшеничного борошна додати кукурудзяну, кляр вийде не тільки ще пухнастішим, але й матиме приємний яскраво-жовтий відтінок.
Жоржини, як відомо, розмножуються бульбами. Тому, коли надворі температура буде + 18-20 градусів, можна висаджувати…
Великодній стіл досить багатий. Але смачний, оригінальний, яскравий, як і саме свято, салат без майонезу…
Гладіолуси – це квіти, що здатні прикрасити своїми різнокольоровими стрілами будь-яку клумбу. Але це за…
За кілька днів більшість українців будуть зустрічати Великдень. У кожному регіоні свої традиції, але збирати…
Іноді можна спостерігати, як колись зелені пера цибулі й часнику починають жовтіти. Перша думка, яка…
Камалія була заміжня тривалий час. Та трапилось так, що через значні розбіжності в поглядах вона…