Кістки, рухливі з’єднання кісток, хрящі потребують постійного поповнення низки нутрієнтів. У людському організмі все взаємозалежне і гармонічно влаштовано, тому кожен мікроелемент затребуваний. Пройдіться по списку і позначте, чи всі продукти присутні у вашому раціоні, можливо, саме час змінити меню.
На 87% складається з білка, містить цінні амінокислоти, фосфор та кальцій. Це джерело колагену, що сприяє відновленню тканин, допомагає хрящам та шкірі довше залишатися еластичними, покращує рухливість суглобів.
Желюючий продукт використовують для приготування фруктового киселю, желе, мармеладу, заливного та холодця. Остання страва може бути смачною та корисною без додавання желатину. У цьому випадку знадобляться свинячі або яловичі кістки.
Основні постачальники кальцію – будівельного матеріалу для м’язів, хрящів та кісток.
Доповніть своє меню сирами, сиром, насінням, злаками.
У всіх цих продуктах міститься велика кількість вітаміну D, необхідного засвоєння кальцію.
Ці продукти – джерела поліненасичених жирних кислот омега-3. Як і колаген, вони підтримують еластичність тканин та хрящів. Крім того, беруть активну участь у засвоєнні інших нутрієнтів.
Найбільше омега-3 міститься в оселедці, нерці, кеті, скумбрії, сардинах, мойві. Також багаті жирними кислотами лляна та оливкова олії.
Важливу роль у виробленні колагену відіграє вітамін С. До продуктів – рекордсменів за його вмістом також можна додати ківі, цитрусові, квашену капусту.
Селен – один із найважливіших мікроелементів, необхідних для здоров’я суглобів. Він бере участь у формуванні кісткової та хрящової тканини, живить та зволожує суглоби, покращуючи їх рухову функцію, знімає запалення.
Крім перелічених продуктів, селен міститься в пшеничних та вівсяних висівках, насінні соняшника, горбуші, курячих яйця, квасолі, часнику.
В маринаді головну роль виконують спеції. Потрібна правильна комбінація, щоб отримати максимально найкращий смак. Не…
Городники запевняють, що кращої пори для підживлення сходів часнику озимого не знайти. Якщо не прогаяти…
Приготуйте салат до вечері, який буде повноцінним джерелом білків. А ще це просто дуже апетитно.…
Ти коли-небудь бачила волосся, яке так блищить, наче відзеркалює? Звісно, так — у рекламі шампунів.…
Salad Cream - ця популярна у Великій Британії салатна заправка трохи схожа на майонез, але…
"Молочний" полив - це давно відомий спосіб захисту городніх культур від шкідників. Приготувати засіб проти…