Іноді у холодильнику не вистачає необхідних інгредієнтів для приготування задуманої кулінарної страви, а часу на похід у магазин не залишається. У такому разі рятують прості продукти, які завжди є під рукою.
Вас виручить рецепт смачних котлет з кабачків та картоплі.
Для приготування 4 порцій вам знадобляться:
Приготуйте усі необхідні інгредієнти. Вимийте картоплю і залийте холодною водою. Поставте на плиту та доведіть до кипіння. Картоплю необхідно відварювати у мундирі протягом 20 хвилин. Готувати слід на невеликому вогні, попередньо накривши кришкою.
Очистіть картоплю. Найкраще зробити це, коли вона буде ще гаряча. Далі прокрутіть її через м’ясорубку. Підходить також варіант потовкти її вручну до консистенції пюре.
Візьміть кабачки та очистіть їх. Потім подрібніть на тертці з великими отворами. Посоліть суміш і відіжміть її сік. Вимийте зелень або петрушку та наріжте її на дрібні шматочки.
Змішайте кабачки з картопляним пюре. Додайте в отриману масу 2 яйця та дрібно нарізану зелень петрушки. Засипте також 1 столову ложку борошна, посоліть і поперчіть страву, потім ретельно перемішайте.
Викладіть отриману масу на присипаний борошном стіл і сформуйте котлетки. Візьміть яйце і добре його розітріть, а потім занурте у нього котлети. Після потрібно запанірувати їх у борошні.
Розігрійте сковороду і налийте в неї олію, а потім розжарте її протягом хвилини. Викладіть на поверхню сковорідки підготовлені котлети. І посмажте їх до появи золотистої скоринки. Це слід зробити на середньому вогні, обсмажуючи по 2 хвилини з кожного боку.
Готові котлети розкладіть по тарілках та подайте до столу. Можна також прикрасити салатом або додати ще сметани.
Чи замислювались ви колись, на якому саме боці вирушати в обійми Морфея? Ні? А ось…
Питання про те, коли все ж таки треба їсти — до тренування чи після нього,…
Такий варіант дизайну нігтів, напевно, порадує любительок мінімалізму. А ще він чудово виглядає і на…
Вуглеводи - це невід'ємна частина здорового раціону харчування незалежно від віку. Але якщо в молоді…
Набряки не найгірше, що може бути, тим паче, якщо ти знаєш, від чого саме вони…
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…