У наш час кава – це популярний і улюблений напій. Різні його види допомагають підбадьоритися, радують насиченим смаком, ось тільки ціна однієї філіжанки майже скрізь невиправдано завищена.
Спробуйте приготувати вдома латте за кількома рецептами.
Класичний лате
Зазвичай як основу для приготування лате та капучіно використовують еспресо. Вдома альтернативою йому може стати порція дуже міцної кави, об’ємом приблизно 35 мл.
Молоко жирністю приблизно 3,2-3,5% і об’ємом 210 мл потрібно розігріти на плиті до температури 60-70 градусів. Головне не доводити його до кипіння. Після цього за допомогою вічика збити його, поки не утворюватиметься на поверхні м’яка пінка, на якій не будуть видно великі бульбашки.
Підготовлене молоко потрібно повільно круговими рухами вливати в прозору конусоподібну чашку з міцною кавою. Залишки пінки зібрати ложкою та прикрасити поверхню напою. Можна посипати до смаку корицею і додати цукор.
Лате макіато
Від класичного лате цей вид напою відрізняється тим, що при приготуванні кави вливається в тепле молоко, а не навпаки. Так напій виходить з яскравішими молочними, а не кавовими нотками.
Використовуйте ті ж пропорції для його приготування, просто наприкінці повільними круговими рухами вливайте в склянку з молоком каву.
Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…
В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…
Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…
На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…
Праска в побуті входить в трійку лідерів після пральної машини та пилососу. Без неї, як…
Немає нічого дивного, що в процесі користування кухонні рушники починають не досить приємно пахнути. Доводиться…