Сердечка, тушковані в сметані, які смакують з будь-яким гарніром

Сердечка, тушковані в сметані – бюджетна страва, яка смакує із будь-яким гарніром. приготуйте й ви за нашим рецептом.

Подробиці

Інгредієнти:

• 500 г індичих сердець
• 1 морквина
• 1 цибулина
• сіль
• перець
• 3 зубки часнику
• сир твердий 150 г
• сметана 250 г
• вода 150 г

Приготування:

Помийте й почистьте серця. Оскільки вони великі – розріжте їх на 4 частини. Покладіть серця на розігріту з олією сковорідку й обсмажте протягом 5 хвилин.

Після цього покладіть на сковорідку натерту моркву й нарізану цибулю. Обсмажуйте все до золотистого кольору.

Потім візьміть сметану, змішайте її з холодною кип’яченою водою й вилийте на сковорідку. Не забудьте посолити й поперчити.

Тушкуйте протягом 35 хвилин. Після цього натріть сир та зубчики часнику й викладіть зверху на страву. Нехай ще 2-3 хвилини протушкується, щоб розплавився сир. Смачного!