Приготуйте ніжний чізкейк без випікання

Чізкейк по праву вважається шедевром кондитерського мистецтва, оскільки перед його смаком та ніжною текстурою встояти не може ніхто.

Однак балувати себе вишуканим десертом можна не тільки в кав’ярнях та ресторанах: чізкейк можна приготувати і вдома, якщо є надійний рецепт під рукою.

Подробиці

Тож візьміть на замітку цей рецепт, та при нагоді приготуйте для своїх рідних та близьких.

Які продукти нам потрібно підготувати:

• 300 г будь-якого пісочного печива;
• пачка жирного кисломолочного сиру (9%);
• 100 г сметани жирністю 20%;
• близько 80 г вершкового масла;
• 2 стиглі банани (не чорні);
• трохи желатину (близько 10 г);
• 2,5 столові ложки цукру.

Як готувати:

Насамперед нам потрібно подрібнити у дрібну крихту печиво, а потім змішати його з топленим маслом до однорідного стану.

Це виступить як наша основа для чізкейку.

Можна відразу ж викласти дно і сформувати краї, які підтримуватимуть сирну масу.

За допомогою блендера подрібнюємо банани, сир, цукор та сметану. Повинна вийти красива однорідна суміш. У неї вливаємо підготовлений желатин та розмішуємо до однорідного стану.

Виливаємо нашу масу на основу печива.

Відправляємо у холодильник на 4 години, а ще краще – на ніч.

До чізкейку можна використовувати будь-який декор на свій розсуд – сиропи, ягоди, фрукти, топінги, шоколад, горіхи.