Їжа

Найсмачніші хрустики у цукровій пудрі, як у дитинстві: рецепт з бабусиного записника

Хрустики – найсмачніша випічка родом з дитинства. У подробицях читайте рецепт, якому понад 50 років. Приготуйте та посмакуйте.

Подробиці

Для тіста вам знадобиться:
100 г сметани
1 яйце
20 г вершкового масла
40 г цукру
5 г спирту (коньяк, горілка)
5 г оцту
230-250 г борошна
цукрова пудра для посипки

Для смаження:
200 г олії
1 ч. л. спирту в олію, це для того, щоб тісто не вбирало в себе жир.
Приготування:
Змішайте сметану, яйце, масло, цукор, спирт, оцет та борошно. Тісто повинно бути м’яке еластичне. Розкачайте його на тонкий прямокутник та ділимо на 8 вертикальних частин і сформуйте хрустик.

Смажимо на добре розігрітій з олією сковорідці з обох сторін. Викладаємо на паперову серветку й посипаємо цукровою пудрою, якщо любите. Готуйте та смакуйте.

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

Три правила вибору колготок, щоб образ був актуальним для весни 2025

З колготками історія може скластися за різними сценаріями. Вони можуть або ефектно доповнити образ, або…

8 години тому

З чим носити штани-палацо, щоб було стильно та вишукано

Штани палацо — одна з найкращих речей для гардероба. Стиль, елегантність, вишуканість, довершеність форми —…

8 години тому

Яким повинен бути жакет, щоб не виникало бажання з ним розлучатися

Жакет або піджак — немає принципової різниці, що саме будете носити. В цілому вони  схожі…

9 години тому

Сім причин, чому тісто на паски не підіймається

Найчастіше господині замішують паску на дріжджовому тісті. Всім відомо, що воно буває вередливим. Багато чого…

12 години тому

Вісім фактів про вирощування гороху, які треба знати

Солодкий зелений горошок — це та смакота, від якої просто неможливо відмовитися. Можна сіяти одним…

15 години тому

Топ-3 тренчі замість класичного бежевого на весну 2025

Тренчі, тренчі, тренчі — про них постійно говорять. При згадуванні цього слова одразу виникає образ…

17 години тому