Цей ганаш можна назвати універсальним. Він ідеально підійде для багатьох десертів не тільки як ганаш, але й для начинки у моті він буде неймовірно смакувати. Рецепт читайте далі у статті.
Для приготування потрібні такі продукти:
Починаємо з нагрівання вершків. Потрібно довести до температури 80 градусів разом з глюкозним сиропом та ванільною пастою.
Вершки вилийте на шоколад. Вимішайте все разом до однорідної консистенції. Тепер потрібно ввести бананове пюре. Просто розімніть банан виделкою.
Масло повинно бути дуже м’яким. Введіть його в ганаш, але при температурі не вище 50 градусів. Масу потрібно перебити блендером. Вона повинна стати блискучою.
Ганаш обов’язково потрібно стабілізувати. Перелийте його в пласку місткість та залиште на стабілізацію не менше, ніж на 6 годин.
Потім ганаш перелийте в зручну місткість та збийте ще раз його протягом 1 хвилини. Він буде пишним та бездоганно триматиме форму.
Весь цей час ви мріяли нарешті вигуляти свої нові спідниці, сукні чи шорти – і…
Якщо ви вирішили поекспериментувати із власним стилем, то на подіумах можна знайти багато цікавих трендів,…
Якщо вам хочеться урізноманітнити свій однотонний гардероб одягом з принтом, не поспішайте купувати звичні моделі…
Розсаду солодких перців потрібно пересаджувати тільки за однієї умови — на вулиці тепло і жодних…
Всі хочуть мати розкішний врожай з перцями. Щоб плоди були великими, соковитими, смачними. Саме такі…
В ряд популярних культур для городнього вирощування, звичайно, входить морква. Хіба може бути так, щоб…