Лаврове листя дуже часто використовують в різних стравах. Це одна з приправ, яка є на кухні кожної господині. Проте не всі страви ідеально будуть смакувати з лавровим листям. Варто про це знати, щоб їх не зіпсувати.
Лаврове листя кулінари категорично не рекомендують додавати в овочеві бульйони, а також з курки. Вони мають ніжний та досить нейтральний смак, лаврове листя може надати їм гіркоти. Аналогічно не кладуть в рибні та грибні супи. До речі, кулінари кажуть, що в другі страви з риби також лаврове листя буде не найкращим вибором.
Якщо ви готуєте молочний суп. До нього не кладуть лаврове листя, бо воно здатне дійсно зіпсувати смак терпкістю та гіркуватим присмаком. А ще важливе доповнення стосується саме молока. Лаврове листя здатне зіпсувати його. Молоко може звернутися.
Приправу у вигляді ароматного листочка рекомендують класти за 2-3 хвилини до кінця приготування. В цьому випадку буде приємний аромат, а гіркота не встигне виділитися. Це буде смачний та вдалий варіант. Для супів рекомендують 1 листочок на 1 л страви.
На календарі жовтень, а це означає, що погода може бути мінливою, зранку вже холодно, а…
Ефект плато – поширене явище. Часто ми сприймаємо його як поразку: складно прийняти цифри, які…
Чіткість овалу обличчя залежить від багатьох факторів — і особливо від стану грудного відділу хребта.…
Що кваліфікований майстер педикюру може дізнатися про клієнтку, просто дивлячись на її стопи: більше, ніж…
Якщо в тебе немає лактозної непереносимості, ти сміливо можеш їсти йогурт хоч щодня, якщо він…
Майже всі ми любимо поніжитися у зігріваючий ванні, проте, на думку лікарів, душ - набагато…