Кулінарія

Які страви лаврове листя здатне зіпсувати, а не покращити

Лаврове листя дуже часто використовують в різних стравах. Це одна з приправ, яка є на кухні кожної господині. Проте не всі страви ідеально будуть смакувати з лавровим листям. Варто про це знати, щоб їх не зіпсувати.

Подробиці

Лаврове листя кулінари категорично не рекомендують додавати в овочеві бульйони, а також з курки. Вони мають ніжний та досить нейтральний смак, лаврове листя може надати їм гіркоти. Аналогічно не кладуть в рибні та грибні супи. До речі, кулінари кажуть, що в другі страви з риби також лаврове листя буде не найкращим вибором.

Якщо ви готуєте молочний суп. До нього не кладуть лаврове листя, бо воно здатне дійсно зіпсувати смак терпкістю та гіркуватим присмаком. А ще важливе доповнення стосується саме молока. Лаврове листя здатне зіпсувати його. Молоко може звернутися.

Приправу у вигляді ароматного листочка рекомендують класти за 2-3 хвилини до кінця приготування. В цьому випадку буде приємний аромат, а гіркота не встигне виділитися. Це буде смачний та вдалий варіант. Для супів рекомендують 1 листочок на 1 л страви.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Два найбільших тренди в манікюрі на весну-літо 2025 року

У сфері нейл-арту тенденції викликають не менше фурору, ніж модні покази в Парижі, Мілані чи…

8 години тому

Три ознаки манікюру, який додає образу дорогого акценту

Оформлені та доглянуті нігті  доповнюють образ. В першу чергу побачать манікюр, а вже потім загальний…

9 години тому

Три ідеальні моделі штанів для жінок на весну 2025 року

Одними спідницями гардероб не заповнити. В певний момент дуже буде хотітися комфортних штанів. З ними…

9 години тому

Офіскор — стиль для тих, хто проти анімалістичних принтів

З анімалістичними принтами не у всіх складаються гладкі відносини. Нічого дивного в цьому немає, не…

10 години тому

Три найкращі речі в гардеробі, які залишають поза модними трендами

В гардеробі стільки речей, але не всі актуальні, деякі морально застаріли, інші погано сідають по…

11 години тому

Якщо не знаєш з чим носити звичайні джинси зверни увагу на ці 5 модних образів на весну

Базові джинси – наші вірні супутники. Для одних дівчат це пряма модель, для інших —…

12 години тому