Мариновані огірки з гірчицею та куркумою: закуска за 8 годин

Мариновані огірки відмінно доповнюють різні страви. Вони такі хрусткі та апетитні. А ще дуже ароматні, бо ж гірчицею, куркумою, цибулею та часником. Букет ароматів гарантовано. Рецепт забирайте в кулінарну скарбничку.

Інгредієнти

Для приготування потрібні наступні продукти:

• огірки — 600 г;
• цибуля — 1 шт.;
• часник — 4-5 зубчиків;
• гірчиця в зернятах — 1 ст.л.;
• цукор — 2 ст.л.;
• сіль — 1 ч.л.;
• оцет — 2 ст.л.;
• коріандр — 0,5 ч.л.;
• куркума — за смаком.

Як приготувати

Наріжте огірки кружальцями. Нашаткуйте півкільцями цибулю та часник. Додайте до огірків разом з цукром та сіллю, оцтом, коріандром та гірчицею. Перемішайте.

Тепер огіркову суміш відправте в мікрохвильовку на 3 хвилини. Дістаньте, перемішайте, ще на три хвилини поставте в мікрохвильовку.

За бажанням можете додати куркуму. Тоді ще раз на 3 хвилини в мікрохвильовку. Огірки повинні охолонути перед тим як перекласти їх в банку та поставити в холодильник на 8-12 годин. Смачного!