Їжа

Як приготувати соус до м’яса та риби з картопляного відвару

Відварна картопля. Нею нікого не здивуєш. Всім добре відомий та багатьма улюблений гарнір. Якщо ви також плануєте відварити її, то не поспішайте виливати воду. З нього можна приготувати оригінальний соус.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

відвар від картоплі — 1 скл.;
гірчиця — 1 ч.л.;
яблучний оцет — 1 ст.л.;
зелень — 30 г;
олія — 100 мл;
цукор, перець, кмин, сіль — по дрібці.

Як приготувати соус

Змішайте разом олію, спеції, цукор, сіль, оцет. Вам потрібно зробити так, щоб консистенція була однорідною. Можете просто налити все в баночку під кришку та добре потрусити.

До соусу влийте картопляний відвар. Ще раз ретельно вимішайте. Тепер соус готовий. Його можна використовувати, як заправку для салатів, а також подавати разом з м’ясом та рибою. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.