Кляр з цим продуктом робить смажене філе соковитим та м’яким

Якщо ви не знаєте спосіб приготування курячого філе, тоді варто спробувати цибулевий кляр. Надзвичайно апетитно. Готувати його легко. Лише кілька обертів блендером та кляр готовий.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

куряче філе — 0,5 кг;
цибуля — 2 шт.;
яйця — 2 шт.;
борошно — 100 г;
грецький йогурт — 200 г;
сіль, спеції.

Як приготувати

Філе наріжте на шматки. Занадто малі кубики не робіть. Тепер переходимо до наступного етапу.

В блендер покладіть цибулю та часник. Перемеліть. після цього сюди ж в блендер додайте яйця та грецький йогурт. Можна й сметану, якщо його немає. Збийте все разом.

Отриману сметанно-цибулеву масу перелийте в миску. Додайте сіль та спеції на ваш вибір, борошно. Вимішайте. Тепер цибулевий кляр готовий. Порізану курку перекладіть в кляр. Вимішайте.

Розігрійте сковороду. Викладіть курку в клярі для смаження. Готуйте з двох сторін до золотистої скоринки. Філе з цибулевим кляром дуже ніжне. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.