Заварний крем навряд чи зможе залишити когось байдужим, оскільки ідеально підходить до багатьох десертів. Коли виріб виходить смачним, то сама випічка виглядає максимально професійною та ідеальною. Якщо ви хочете, щоб ваш заварний крем завжди був предметом гордості, намагайтеся дотримуватися встановлених правил. Які секрети кондитерів варто знати господаркам
Не існує лише одного “правильного” рецепту приготування заварного крему, тому ця страва може містити різні компоненти.
Однак важливий момент полягає саме у використанні потрібних компонентів в необхідній пропорції.
На стандартну порцію заварного крему з 0,5 молока береться лише 50 г крохмалю. Цієї кількості буде цілком достатньо для того, щоб приготувати якісний продукт.
Багато кондитерів замість картопляного крохмалю віддають перевагу кукурудзяному, тому що він краще підходить для створення десертів.
Коли ми варимо крем, потрібно бути уважнішими: необхідно за допомогою віночка обробляти весь крем, що знаходиться в сотейнику.
Якщо цього не зробити, то у заварного крему виходить зовсім не та текстура.
Не треба довго витрачати час на кардинальні зміни. Велика ймовірність, що вони вам не надто…
З взуття образ починається і ним закінчується. Щоб ви не комбінували з одягу, але завжди…
Коли дизайнери говорять про тренди, про адекватні та носибельні ідеї не завжди йдеться. Особливо це…
Якщо спитати жінку, чого вона хоче, з ймовірністю 90% вона скаже: «Нову сумочку!». Очікувано, прогнозовано…
Періодично треба проводити тотальну чистку гардероба. Для чого там накопичувати речі, які категорично втратили актуальність.…
Рання весна рідко буває настільки теплою, щоб ходити в одній футболці чи піджаку. Верхній одяг…