Заварний крем навряд чи зможе залишити когось байдужим, оскільки ідеально підходить до багатьох десертів. Коли виріб виходить смачним, то сама випічка виглядає максимально професійною та ідеальною. Якщо ви хочете, щоб ваш заварний крем завжди був предметом гордості, намагайтеся дотримуватися встановлених правил. Які секрети кондитерів варто знати господаркам
Не існує лише одного “правильного” рецепту приготування заварного крему, тому ця страва може містити різні компоненти.
Однак важливий момент полягає саме у використанні потрібних компонентів в необхідній пропорції.
На стандартну порцію заварного крему з 0,5 молока береться лише 50 г крохмалю. Цієї кількості буде цілком достатньо для того, щоб приготувати якісний продукт.
Багато кондитерів замість картопляного крохмалю віддають перевагу кукурудзяному, тому що він краще підходить для створення десертів.
Коли ми варимо крем, потрібно бути уважнішими: необхідно за допомогою віночка обробляти весь крем, що знаходиться в сотейнику.
Якщо цього не зробити, то у заварного крему виходить зовсім не та текстура.
Бути привабливою та спокусливою легко, коли є мініспідниця. Прекрасний предмет одягу, з яким можна створити…
Вибір верхнього одягу на зиму – завдання із зірочкою. Вимог до цього предмету гардеробу незмінно…
Зима наближається все ближче, а це означає, що скоро нам доведеться відкласти наші улюблені пальта.…
Базові образи виглядають буденно, а ви хотіли б певної трансформації та нового подиху в зовнішньому…
Ми неодноразово вже говорили, що демісезон — справді непростий для модниць час. Потрібно зібрати не…
Якщо потрібно вибрати одну річ з масовою популярністю, яка просто на всі часи та народи,…