Шеф-кухарі розповіли, як зробити яблучний соус до м’яса

М’ясо та яблука добре поєднуються. Особливо, коли воно досить жирне. В цьому випадку фруктова кислота нівелює смак та робить сприйняття страви дещо легшим. А ще соус на основі яблук ароматний, тож неодмінно приверне увагу.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• кисло-солодкі яблука — 2 шт.;
• петрушка — 15 г;
• часник — 2 зубчики;
• вода — 2 ст.л.;
• оливкова олія — 1 ст.л.

Як приготувати

Найперше починаємо з очищення яблук, часнику та петрушки. Покладіть їх в блендер. Далі туди ж відправляються олія, вода та сіль. Подрібніть все.

На цьому соус можна вважати приготовленим. Подавайте до м’яса з духовки чи шашликів. Смачного!