Кулінарія

«Яйця Фаберже»: оригінальна закуска до великоднього столу

Напередодні свята хочеться приготувати щось особливе, але щоб воно мало відношення до Великодня. Тому заливні яйця – це саме те, чим можна здивувати гостей: незвичайний яскравий вигляд, чудова закуска – і смачно, і красиво!

Подробиці

Для 10 «яєць Фаберже» потрібні такі інгредієнти:

  • Шкаралупа 10 яєць
  • Желатин – 20 г
  • Бульйон – 200 мл
  • Варене м’ясо / крабові палочки – 150-200 г
  • Консервована кукурудза – 100 г
  • Горошок – 100 г
  • Болгарський перець – 1 шт.
  • Зелень (кріп, петрушка)
  • Шматочки лимона, оливки – за бажанням

Насамперед потрібно приготувати шкаралупи з яєць. Для цього їх слід вимити й насухо витерти. З тупого кінця зробити невеликий отвір (приблизно 1,5-2 см).Вилити білок та жовток і використати для інших страв. У цьому рецепті вони не потрібні. Вимити яйця всередині і покласти, щоб висохли. Це зручно робити в формі для яєць.

Зварити бульйон, обов’язково посолити, додати улюблені спеції. В охолодженому бульйоні замочити желатин на 0,5-1 год. Тим часом приготувати всі продукти, якими будете начиняти яйця. Їх варіанти – довільні, берете все, що любите і має різні кольори.

Наповнюєте яйця підготовленими інгредієнтами в довільному порядку та заливаєте їх бульйоном із розчиненим желатином. Кладете яйця в холодильник (мінімум на 3 год). Перед подачею на стіл обчищаєте від шкаралупи (як звичайне варене яйце) й викладаєте на святкове блюдо.

Такі «яйця Фаберже» прикрасять ваш великодній стіл!

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Дизайнери показали практичний і стильний колір одягу цієї зими

Кожен сезон дизайнери пропонують десятки найрізноманітніших трендів, проте по-справжньому приживається в гардеробах лише невелика частина…

3 години тому

Чому вовняна спідниця буде популярна до наступної весни

Незважаючи на те, що на подіумах спостерігається певний баланс між брюками та спідницями, останні, як…

4 години тому

3 куртки, які будуть популярні цією зимою

Гардероби інфлюєнсерів здаються неосяжними – у зимовий період головні модниці світу діляться знімками у новому…

9 години тому

Теплі хустки та косинки можуть замінити шапки в цьому сезоні

Зима невблаганно наближається, а це означає, що незабаром на вулиці вам обов'язково знадобиться головний убір.…

1 день тому

Які спідниці стильно виглядають разом з чоботами

Всі, хто хоче одягатися жіночно та елегантно навіть у холод, чудово знають: без стильних та…

1 день тому

Які принти будуть популярні цієї зими

Якщо минулого року список модних принтів обмежувався класичними варіантами, на кшталт клітини чи смужки, то…

1 день тому