Як приготувати смачний суп із мінімального набору продуктів: рецепти наших бабусь

Багато хто не любить готувати супи, тому що для приготування сучасних страв здебільшого потрібні вишукані продукти. Такі перші страви виходять смачними, але ними не наїсися.

Подробиці

А ось наші бабусі часто варили такі супи, після яких добавки ніхто не просив, оскільки вони були дуже ситними.

Спробуйте приготувати страву з мінімального набору продуктів.

Список інгредієнтів виглядає так:

• половина курки (частини вибирайте самі);
• 5 картоплин;
• трохи пшоняної крупи (близько 0,3 склянки);
• 1 цибулина та морква;
• лавровий лист та кілька горошин запашного перцю;
• сіль на ваш розсуд;
• кріп та петрушка.
• Як готувати:

Спочатку варимо бульйон. Відправляємо курку, цибулину, моркву, запашний перець та лавровий лист, солимо і варимо до готовності, не забуваючи знімати піну.

Бульйон проціджуємо, прибираємо всі інгредієнти.

Додаємо подрібнену картоплю та промите пшоно.

Варити залишилося лише 15 хвилин.

Наприкінці повертаємо куряче м’ясо і посипаємо ароматною зеленню.

Накриваємо кришкою та даємо настоятися 15 хвилин.

Смачний та корисний суп готовий.