Як зробити курки на грилі пікантний апельсиновий маринад

Посмажити курку на грилі можна не тільки на природі, але й на спеціальній сковороді на кухні. Буде неодмінно смачно, бо головна ідея в використанні маринаду. Він зробить погоду для неперевершеного смаку курки.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

апельсин — 150 г;
соєвий соус — 50 мл;
імбир — 10 г;
часник — 3 зубчики;
гірчиця в зернах — 1 ч.л.;
гвоздика — 2 шт.;
чорний мелений перець;
олія.

Як приготувати маринад

Вам потрібна половина апельсина, щоб з неї вичавити сік. З ним змішайте гірчицю, олію (2 ст.л.) та соєвий соус.

Підготуйте імбир та часник. Їх треба почистити, подрібнити та ввести в маринад. Потрібні також чорний мелений перець та гвоздика. Покладіть в маринад 2 курячих філе. Залиште на 30 хвилин. Якщо є година часу, можна й так. Потім обсмажте на сковороді-гриль. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.