Рік у рік дачники ведуть війну з кульбабою, яка легко захоплює всю ділянку. Але деякі дачники навчилися використовувати бур’ян з користю. Одні як компонент добрива, інші з лікувальною метою, а треті поділилися способом приготування кави.
Бур’яни викопують із коренем, який відокремлюють. Листя йде на добриво або інші цілі. Корінь ретельно відмивають від землі.
Верхній шар не чіпають, тому що самі корені в їжу не підуть, вони лише будуть зварені.
Коріння нарізають на невеликі шматочки завтовшки до 4 мм.
Шматочки кореня обсмажують на сухій сковороді до золотаво-коричневого кольору або запікають у духовці. Молоти їх не слід – напій буде дуже гірким.
Найбільш поширений спосіб приготування з використанням турки, в якій корінь варять разом із корицею або імбиром.
Колір та аромат напою насичені. Солодкуватий, горіхово-кавовий смак нагадує цикорій. Гірчинка в ньому є, але вона цілком приємна, як у зерновій арабіці, при цьому кислинки немає ніякої.
В сезоні весна-літо 2025 року можна побачити рекомендації щодо низки яскравих кольорів. Серед них особливу…
Картопля була і залишається стабільно популярним коренеплодом. Вирощування буде ефективним, якщо дотримуватися правил агротехніки. Досить…
В трендах весни можна побачити кардигани. Навіть без модних тенденцій таку річ потрібно мати в…
Дача та грядки з картоплею — неможливо, щоб одне було без іншого. Для висаджування потрібно…
Нові модні тренди спонукають до оновлення гардероба. Це витрати, які не завжди можна назвати доцільними.…
В Україні тарифи на електроенергію — болюче питання. З жовтня 2024 року тариф було встановлено…