Незважаючи на всю простоту приготування млинців, далеко не у всіх кулінарів виходить зробити цю страву м’якою та пишною. Іноді на виході виходить гумовий борошняний виріб. Така їжа навряд чи сподобається самій господині та членам її сім’ї. Щоб запобігти такому результату, необхідно розібратися в причинах приготування «неякісних» млинців.
Млинці можуть вийти гумовими, якщо при приготуванні тіста було використано багато борошна. Ситуація погіршується, якщо при цьому мало розпушувача.
Якщо допустити цю помилку, то тісто стане “важким”. І зробити з нього м’які млинці не вдасться.
Ще одним поясненням отримання несмачних млинців є відмова від такого важливого інгредієнта, як молоко.
Досвідчені господарки не рекомендують замішувати тісто виключно на воді.
Страва може стати гумовою та через використання занадто жирного молока.
Якщо проблема виникла через «важке» тісто, то в нього потрібно додати розпушувач.
Якщо це пояснюється нестачею молока, слід збільшити обсяг цього інгредієнта.
А ось виникнення «гумової консистенції» через високу жирність молока виправляється додаванням простої води.
Зима невблаганно наближається, а це означає, що незабаром на вулиці вам обов'язково знадобиться головний убір.…
Всі, хто хоче одягатися жіночно та елегантно навіть у холод, чудово знають: без стильних та…
Якщо минулого року список модних принтів обмежувався класичними варіантами, на кшталт клітини чи смужки, то…
Поки що на вулиці тримається стабільна прохолода. Однак зовсім скоро її змінять перші заморозки. Часто…
Одна з таких — дублянка. Цього року вона перетворилася на ключовий предмет гардеробу, що підтверджують…
Основа зимового гардеробу – светр. Практично кожна модниця зазвичай має відразу кілька варіантів у різних…