Незважаючи на всю простоту приготування млинців, далеко не у всіх кулінарів виходить зробити цю страву м’якою та пишною. Іноді на виході виходить гумовий борошняний виріб. Така їжа навряд чи сподобається самій господині та членам її сім’ї. Щоб запобігти такому результату, необхідно розібратися в причинах приготування «неякісних» млинців.
Млинці можуть вийти гумовими, якщо при приготуванні тіста було використано багато борошна. Ситуація погіршується, якщо при цьому мало розпушувача.
Якщо допустити цю помилку, то тісто стане “важким”. І зробити з нього м’які млинці не вдасться.
Ще одним поясненням отримання несмачних млинців є відмова від такого важливого інгредієнта, як молоко.
Досвідчені господарки не рекомендують замішувати тісто виключно на воді.
Страва може стати гумовою та через використання занадто жирного молока.
Якщо проблема виникла через «важке» тісто, то в нього потрібно додати розпушувач.
Якщо це пояснюється нестачею молока, слід збільшити обсяг цього інгредієнта.
А ось виникнення «гумової консистенції» через високу жирність молока виправляється додаванням простої води.
Джинси – головний зимовий маст-хев та основа гардеробу на холодний сезон. Але будемо відверті: багато…
Ефективна вентиляція — це не просто черговий пункт у списку будівельних правил, а насамперед запорука здоров'я…
Прикро, коли на новому светрі, купленому не за маленькі гроші, з'являється велика зачіпка, яка не…
Французькі жінки завжди вважалися еталоном стилю та елегантності. Ми вже не раз розповідали, якими прийомами…
Ще недавно тонкий ремінь був забутий і схований у глибини шафи. Але сьогодні він знову…
Кожному з нас знайоме це почуття: позаймався у залі, а наступного дня м'язи «гудуть». Чи…