Кулінарія

Як приготувати смачну смажену картоплю за «бабусиним рецептом»

Уміє наш народ і приготувати, і подати. Велика кількість смачних страв готували ще наші бабусі, причому зі звичайних простих продуктів, наприклад з картоплі.

Подробиці

Отож, готуємо смажену картоплю за бабусиним рецептом. Для її приготування треба мати картоплю, цибулю, почеревину, сіль, перець, панірувальні сухарі. Ми спеціально не вказуємо кількість продуктів, адже не важили їх наші бабусі.

На сковорідку з товстим дном (краще, щоб це була чавунна сковорідка) кришимо почеревину невеликими шматками – як пів сірникової коробки (такі тоді були розміри).

Коли сало пустить жир, кришимо півкільцями або четвертинами цибулю. Тушкуємо на малому вогні, поки цибуля не стане м’яка й золотиста. Тоді додаємо гарячу відварену в мундирах картоплю, порізану на 4 частини, акуратно перемішуємо. І аж на цьому етапі солимо, перчимо, додаємо панірувальні сухарі. Ще раз перемішуємо і гукаємо вечеряти свою родину.

До такої картопельки і квашені огірочки з помідорами підійдуть, і будь-який салат. Це дуже-дуже смачно!

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Які сукні можна носити з водолазкою цієї зими

Якщо в теплий період ми складаємо багатошарові образи тільки для того, щоб виглядати модно, то…

21 годину тому

Стильні спідниці міді з вовни, які можна носити навіть у холод

Якщо з приходом холодів ви не хочете відмовлятися від жіночних образів, варто ретельно підібрати одяг.…

21 годину тому

З яким взуттям носити вузькі джинси та штани, щоб виглядати стильно

Хоч би як ми ставилися до скінні, вони все одно залишаються у списку головних трендів…

1 день тому

Які жакети зручно носити під верхнім одягом

Жакет – незамінна річ у гардеробі кожної модниці. Але з настанням холодів вписувати їх у…

2 дні тому

З чим носити стильні і теплі міні-спідниці у листопаді

З приходом холодів варто бути акуратнішими з короткими сукнями та спідницями. Все-таки ризик замерзнути або…

2 дні тому

Готуємось до морозів: популярні утеплені черевики на цю зиму

Без теплого зимового взуття не обійтись. Багато хто воліє носити комфортні уггі, що нагадують домашні…

2 дні тому