Кулінарія

Як приготувати смачну смажену картоплю за «бабусиним рецептом»

Уміє наш народ і приготувати, і подати. Велика кількість смачних страв готували ще наші бабусі, причому зі звичайних простих продуктів, наприклад з картоплі.

Подробиці

Отож, готуємо смажену картоплю за бабусиним рецептом. Для її приготування треба мати картоплю, цибулю, почеревину, сіль, перець, панірувальні сухарі. Ми спеціально не вказуємо кількість продуктів, адже не важили їх наші бабусі.

На сковорідку з товстим дном (краще, щоб це була чавунна сковорідка) кришимо почеревину невеликими шматками – як пів сірникової коробки (такі тоді були розміри).

Коли сало пустить жир, кришимо півкільцями або четвертинами цибулю. Тушкуємо на малому вогні, поки цибуля не стане м’яка й золотиста. Тоді додаємо гарячу відварену в мундирах картоплю, порізану на 4 частини, акуратно перемішуємо. І аж на цьому етапі солимо, перчимо, додаємо панірувальні сухарі. Ще раз перемішуємо і гукаємо вечеряти свою родину.

До такої картопельки і квашені огірочки з помідорами підійдуть, і будь-який салат. Це дуже-дуже смачно!

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Більше білка: що потрібно змінювати в харчуванні з віком

З віком раціон має змінюватись. Навіть не заради схуднення, а заради того, щоб людина якомога…

2 дні тому

Ці симптоми вказують на нестачу заліза в організмі – перевір себе

Дефіцит деяких вітамінів та мінералів у нашому організмі може впливати на твоє самопочуття та вигляд.…

2 дні тому

Як продовжити стійкість фарбування брів, щоб рідше ходити до майстра

Ми звикли робити манікюр кожні 3-4 тижні, але з фарбуванням брів такої регулярності складно досягти:…

3 дні тому

Із цим компонентом у складі не можна фарбувати нігті жінкам 40+

Лаки для нігтів містять купу хімічних компонентів зі складними назвами, без яких неможливо досягти яскравого…

3 дні тому

Тренування, які допоможуть спалити найбільше калорій і схуднути

Коли поставлена ціль схуднути, важливо підтримувати певний ритм руху та спалювати більше калорій, ніж споживаєш.…

4 дні тому

Як зупинити осінній «волосопад» і покращити якість волосся

Сезонне випадіння волосся - поширене явище, з настанням холодів волосся стає сухим, як листя на…

4 дні тому