Кулінарія

Коли додавати квасолю в суп, щоб не вийшла каша

Квасолевий суп не тільки смачний, але ще й дуже корисний. Загальні правила приготування квасолевого супу знайомі багатьом господаркам, але є нюанси, про які не завадить знати, щоб суп вийшов супом, а не кашею чи несмачною бурдою.

Поради щодо приготування смачного супу

Суп із квасолі не важко приготувати, якщо варити з консервованої квасолі, а ось із сухою квасолею доведеться повозитися. Її попередньо потрібно замочити, і така квасоля вариться трохи довше.

Сухі боби залишають у воді на 6-8 годин, щоб заощадити час при варінні супу. Консервовані боби кладуть у каструлю за 10-15 хвилин до готовності супу.

Для страв можна використовувати білу або червону квасолю як у власному соку, так і в томатному соусі.

При варінні супу з білою квасолею кухарі рекомендують робити засмажку з додаванням томатної пасти. Якщо квасоля консервована, то її кладуть у суп після того, як картопля буде готова, але перед закладкою засмажки.

За 10 хвилин до готовності дайте супу трохи потомитися на слабкому вогні. Солити страву потрібно за 5-7 хвилин до готовності.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як виглядає стрижка метелик і кому вона підійде

Стрижка метелик — модна популярна зачіска, яка передає ретровайб. Вона поєднує елементи багатошарових стрижок, створює…

12 години тому

12 ідей, як зробити одяг оверсайз елегантним

Оверсайз-одяг завжди у пріоритеті у модниць, але восени він особливо затребуваний. По-перше, в ньому дуже…

14 години тому

5 моделей дутих жилетів, щоб стильно виглядати в холодний сезон

З настанням холодів з шаф достаються пуховики, дублянки та куртки, але часто ми забуваємо про…

21 годину тому

Як стилізувати плаття-светр цієї осені

Для поціновувачів суконь холодна погода не є причиною відмовлятися від жіночних та елегантних образів. Втім,…

1 день тому

З якими сумками ви будете стильно виглядати восени 2024 року

Крім культової маленької чорної сукні, в гардеробі кожної модниці має знайтися і містка сумка. В…

2 дні тому

Не тільки джинси: які ще штани популярні цієї осені

Модниці не можуть уявити свій повсякденний гардероб без улюблених джинсів, які легко поєднуються з різними…

3 дні тому