Їжа

Як приготувати картопляні зрази з грибами, щоб «утилізувати» пюре

Якщо у вас залишилося пюре, з нього можна приготувати смачні зрази. Не всі роблять його з маслом, молоком. Іноді пюре роблять просто у вигляді товченої картоплі. Якщо у вас таке, підійде. З заправленим пюре треба пробувати. Отже, готуємо зрази.

Інгредієнти

Для приготування потрібно підготувати такі продукти:

  • пюре з 8 картоплин;
  • кукурудзяний крохмаль — 4 ст.л.;
  • картопляний бульйон — 4 ст.л.;
  • гриби — 300 г;
  • цибуля — 1 шт.;
  • сіль, перець;
  • манна крупа або сухарі;
  • олія.

Як приготувати

Якщо ви готуєте з сирої картоплі, то її треба почистити та відварити до готовності в підсоленій воді. Всю воду не зливайте, залиште в склянці хоча б 100 мл.

Зробіть з картоплі пюре. Додайте кукурудзяний крохмаль. Тепер невеликими порціями вливайте відставлений картопляний бульйон та вимішуйте картоплю. тісто повинно стати еластичним та добре ліпитися.

Зрази смачно приготувати з грибною начинкою. Гриби подрібніть та обсмажте з цибулею. Олія, сіль, перець — все стандартно. Сформуйте зрази та обваляйте в панірувальних сухарях. Обсмажте на олії з двох сторін до золотистої скоринки. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Блакитна сорочка — новий погляд на базовий гардероб

Річ, яка змінює уявлення про базовий гардероб. Вважається, що класична сорочка повинна бути тільки білого…

5 години тому

Експерт заявив, що українців очікує підвищення на 50% тарифів за газ, теплу воду та тепло

В своєму Телеграм-каналі експерт в сфері житлово-комунального господарства та голова Голова Спілки споживачів комунальних послуг…

10 години тому

Які посадити квіти в кашпо для пишного цвітіння на веранді

Декорувати вхід в будинок, розставити гарні кашпо вздовж доріжок або просто на веранді. З квітами,…

13 години тому

18 модних тенденцій для стильних образів в сезоні весна-2025

У 2025 році в моді з десяток трендів, які активно використовують в образах. Якщо вам…

14 години тому

Коли потрібно підживити перший раз після зими гортензії для росту та цвітіння

В системі догляду за гортензіями важливим є весняне та літнє підживлення. В бідному ґрунті рослина…

15 години тому

Хто з 12 знаків гороскопа краще робить прибирання в домі

Прибиратися або люблять, або роблять через слово «треба». Зрештою, відношення до процесу може бути різним,…

1 день тому