Їжа

Кухарі розповіли про печінковий салат, який подобається всім без винятку

Печінка досить специфічний продукт. Якщо її перетримати на сковороді чи в духовці, вона стає така суха та навіть дещо гіркувата. Важко сказати, що це смачно. А от при правильному приготуванні та вдалому рецепті можна здобути кулінарну перемогу.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • яловича печінка — 0,5 кг;
  • морква — 2 шт.;
  • цибуля — 2 шт.;
  • мариновані огірки — 3 шт.;
  • майонез;
  • сіль.

Як приготувати

Печінку треба відварити в воді з сіллю. Коли вона охолоне, натріть на тертці або наріжте соломкою. Як вам подобається.

Цибулю дрібно наріжте та обсмажте на олії до прозорості. Додайте моркву та смажте все разом до готовності. Охолодіть засмажку.

Мариновані огірки наріжте соломкою. Тепер змішайте всі компоненти разом. Заправте майонезом. За бажанням можна трохи посолити чи посипати чорним меленим перцем. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Що зробити навесні для захисту вишні від парші, моніліозу та іржі

З появою сонця та тепла починається активний процес розмноження не тільки шкідників, але й хвороб.…

2 години тому

Як вибрати найкращі пастельні відтінки для нігтів на весну-2025

Весна прийшла, а разом з нею прекрасні тренди. Ніжні пастельні кольори стали одним з головних…

3 години тому

Перше та найважливіше підживлення садових дерев навесні

Садові дерева потрібно вчасно підживлювати. Не пропускайте важливі етапи. Від цього залежить кількість врожаю, який…

4 години тому

Які спідниці вибирати, щоб не додати собі пару зайвих кілограмів

Неправильно підібрана модель спідниці може зіпсувати практично будь-який образ - підкреслити округлість в області живота…

6 години тому

Як носити твідовий одяг, щоб не виглядати старшою

Твід належить до фактурних тканин. Він асоціюється зі стилем олд мані, де в центрі уваги…

8 години тому

Які трендові штани носити навесні 2025

Одними джинсами справжнім модниям не обійтия, тому варто впровадити у повсякденну капсулу гарні штани, навіть…

9 години тому