Кулінарія

Кухарі розповіли про печінковий салат, який подобається всім без винятку

Печінка досить специфічний продукт. Якщо її перетримати на сковороді чи в духовці, вона стає така суха та навіть дещо гіркувата. Важко сказати, що це смачно. А от при правильному приготуванні та вдалому рецепті можна здобути кулінарну перемогу.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • яловича печінка — 0,5 кг;
  • морква — 2 шт.;
  • цибуля — 2 шт.;
  • мариновані огірки — 3 шт.;
  • майонез;
  • сіль.

Як приготувати

Печінку треба відварити в воді з сіллю. Коли вона охолоне, натріть на тертці або наріжте соломкою. Як вам подобається.

Цибулю дрібно наріжте та обсмажте на олії до прозорості. Додайте моркву та смажте все разом до готовності. Охолодіть засмажку.

Мариновані огірки наріжте соломкою. Тепер змішайте всі компоненти разом. Заправте майонезом. За бажанням можна трохи посолити чи посипати чорним меленим перцем. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Потрібно знати ці 4 правила взуттєвого етикету, щоб завжди виглядати доглянутою

Взагалі дебати про будь-які модні правила — це досить складно. У кожному питанні існує тисяча…

2 дні тому

Як зрозуміти, що духи тобі не підходять: 5 основних ознак

Парфум - важлива деталь, яка повинна бути гармонійним продовженням образу в цілому. Іноді саме запах…

2 дні тому

Як побороти потяг до солодкого: допоможе цей смачний продукт

Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…

4 дні тому

8 речей, які треба зробити після тренування, щоб отримати максимум користі

В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…

4 дні тому

«Геніальний винахід»: як зробити ароматизатор для шафи за 2 хвилини

Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…

5 днів тому

Решітка на плиті буде сяяти чистотою: засіб від нагару та жиру

На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…

5 днів тому