Їжа

Як приготувати рисовий суп з золотистим бульйоном: ідея для обіду

Рис можна використовувати не тільки для відварювання гарніру. З ним буде найсмачніший суп на курячому бульйоні. Ідеальна страва на обід.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

курка — 2 стегна;
картопля — 4 шт.;
цибуля — 1 шт.;
морква — 1 шт.;
рис — 80 г;
вода — 2 л;
сіль, спеції.

Як приготувати

В холодну воду покладіть курку та цибулину. Доведіть до кипіння. Не забувайте знімати пінку. Зробіть вогонь слабшим та додайте сіль.

Картоплю треба нарізати кубиками. Рис добре промийте. Бажано кілька разів. Додайте картоплю та рис в каструлю, а цибулину можна вже витягнути. Варіть протягом 15 хвилин.

Натріть моркву на тертці та обсмажте на олії. Стегна до цього часу вже також готові, тож дістаньте їх та розберіть. А тоді разом з морквою поверніть до супу.

Потрібно надати смаку. Додайте сіль та улюблені спеції. Це може бути приправа для курятини. Проваріть 5 хвилин та виключайте.

Суп відразу не наливають. Найсмачніше, щоб він постояв під кришкою протягом 10 хвилин. А потім вже можна подавати до столу. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.