Яйце-пашот – популярна зараз страва, яка подається переважно у ресторанах. Це пов’язано з тим, що приготувати в домашніх умовах такий сніданок досить проблематично. Для цього потрібна спеціальна форма та багато терпіння.
Найчастіше замість ніжного білка з рідким жовтком усередині на тарілці виявляється неприємна маса, яка за смаком більше нагадує яйце зварене не круто.
Однак є вихід – спробуйте приготувати яйце-пашот у звичайній харчовій плівці.
Для цього відріжте квадрат плівки і змастіть її олією – це зручно робити кондитерським пензликом.
Розбийте яйце прямо на плівку, зав’яжіть кінчики у вузлик і відправте його в киплячу воду. Варити яйце-пашот в плівці потрібно близько п’яти хвилин.
А якщо на вашій кухні не виявилося харчової плівки – її можна замінити на звичайний целофановий пакетик. Яйце, зварене таким чином, не поступиться стравам, приготованим шеф-кухарем іменитого ресторану.
Висіваючи кріп, городники мріють про те, що довгий час він буде пишним і зеленим. Проте…
Дехто з людей не любить страви з печінки. Але в народі кажуть: якщо ви не…
Для огірків дуже важливо на початковому етапі росту дати їм хороший старт, адже майбутній урожай…
Десерт, який дуже просто готувати. Потрібен тільки міксер для нього. За кілька хвилин буде створено…
Валерій Залужний опублікував у Facebook фото, на якому він разом з поетесою Ліною Костенко. Світлину…
Досить смажити яєчню чи омлет. Можна приготувати значно апетитніший сніданок, якщо хочеться різноманіття. Гранола —…