Смачніше, ніж у Італії: як приготувати смачну піцу вдома

Найпопулярніша та швидка у приготуванні сьогодні страва – піца. Починаємо приготування піци з розморожування п’ятисот грам дріжджового тіста. Тісто можна приготувати і самостійно, взявши за основу будь-який рецепт.

Подробиці

Двісті грамів свіжих печериць протираємо серветкою, а потім нарізаємо на кубики невеликого розміру.

Два солодкі перці звільняємо від насіння всередині, перегородок і плодоніжок. М’якуш цих овочів також нарізаємо у формі невеликих кубиків.

Беремо консервовані горошок та кукурудзу, рідину зливаємо. Кожного продукту потрібно взяти по сто п’ятдесят грамів.

Далі знадобиться два свіжі огірки і чотири помідори. Огірки та помідори нарізаємо тонкими скибочками.

Далі потрібно натерти сто п’ятдесят грамів твердого сиру. Таку ж кількість сиру моцарелла нарізаємо так, щоб вийшли кружальця.

Духовку вмикаємо, та розігріваємо до ста вісімдесяти градусів. У цей час тісто, яке має вже розморозитись, розкачуємо.

Товщина пласта, що вийшов, повинна бути близько п’яти міліметрів. На лист стелимо папір для випікання і викладаємо на нього тісто.

Поверхню тіста для майбутньої піци рясно змащуємо томатною пастою. Її знадобиться приблизно сто сорок грамів.

Потім на заготівлю викладаємо порізані гриби, овочі, у тому числі горошок і кукурудзу та моцареллу.

Зверху засипаємо все тертим сиром. Ставимо піцу у розігріту до потрібної температури духовку на двадцять хвилин.

Готову піцу можна прикрасити, за бажанням, будь-якою зеленню.