Прикро бачити, коли млинці рвуться. Потрібно шукати причину, чому так сталося. Досвідчені кулінари знають причини таких негараздів. Пропонуємо й вам про них почитати, щоб ваші млинці завжди були досконалими.
Перша причина полягає в тісті. Подивіться на консистенцію. Якщо тісто надто рідке, млинці точно будуть рватися. За консистенцією воно повинно нагадувати рідку, але сметану.
Якщо в тісті немає яєць, воно втрачає еластичність. Додавайте курячі яйця або ж використовуйте продукти, які можуть їх замінити.
Не всі звертають увагу на температуру молока. Беруть з холодильника та наливають в миску. Найкраще робити на теплому молоці чи кефірі. І не перебільшуйте норму цукру та олії.
Звичайно, багато чого залежить від якості борошна. Якщо воно містить мало клейковини чи є старим, млинці також будуть рватися.
Марк Цукерберг хоче бути ближче до політики у сфері технологічного лідерства. Це стало причиною, чому…
Молодий зелений горошок такий смачний, що виникає бажання засіяти ним не одну грядку. Не пропустіть…
Зовсім скоро з'являться слимаки, а це означає, що треба готуватися до активної боротьби. Можна було…
Приємно придбати нове плаття. Тільки за умови, що воно стильне, актуальне та робить вас гарнішою.…
Найхітовішою спідницею минулого теплого сезону була спідниця міні-балон. Однак до в 2025-му модні правила змінилися.…
На сьогоднішній день «дорогий» стиль — це, швидше, про стриманість, мінімалізм, якісні тканини і силуети,…